朝朝有一声没一声哭着，方知味也不哄了，只等他的情绪慢慢稳定。
他并不觉得朝朝黏人或是什么，现在朝朝的世界很小，只有他一个人，等他长大之后，他会遇到更多人，他也会拥有更大的世界，到时候他也会成长。
不知过去了多久，朝朝才停止了哭泣。
他擦干眼角的泪花，又吸了吸红红的小鼻子，小脸全是委屈。
眼看着泪花又要从眼角溢出，方知味伸手为他擦干，“朝朝你知道小叔为什么要收那么多徒弟吗？”
擦了一下还没有擦干净，擦了两下方知味才将朝朝眼角的泪花擦干。
不得不说，水象小孩的眼泪是真多啊。
朝朝摇头，他不知道为什么，但是他知道他不喜欢那些人，自从那些人来了之后，小叔都没有时间陪他了。
方知味低声道，“当然是把他们培养出来干活呀，朝朝你想每次小叔一个人做席多累啊，等小叔将那些人教会了，小叔是不是有很多帮手，小叔也不会像以前那么累了。”
朝朝擦鼻子的动作一顿，眼里似有光亮燃起，“真的吗？”
“当然是真的。”
方知味声音坚定，“小叔不会骗朝朝的。”
特殊情况除外。
朝朝选择了相信，他从方知味怀里站起，双手插腰，压住上扬的嘴角，“那我不生气了。”
方知味笑着点了一下朝朝的额头，“那我就谢谢朝朝大王的原谅了。”
他说着又揉了揉他的小脑袋，“他们现在刚学厨会难一点，等小叔将他们带入门，以后花费的时间就少了，小叔也会腾出更多时间陪你玩。”
朝朝用力点头，“好。”
安慰好朝朝之后，方知味再次投入外面的教学大业中。
收徒弟前有简单的测试，他们的领悟能力都挺不错的，练了一天刀功也算是小模小样了。
为了春节前后的订单，尽管他们刀工还没有练好，方知味也有教他们肉类如何去腥、如何控制油锅火候等技能，这些学会就能派上用场。
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年前，方知味还收到了霍铁根的回信。
他在信上说他前些日子已经收到了他和朝朝寄过来的牛肉酱和咸蛋黄流沙酱，原本他仨是打算将酱藏着偷偷加餐吃的，谁曾想根本藏不住，盖子一拧开，香味就四处飘。
他们队伍里的那些战友有一个算一个都是属狗的，不说在食堂吃了，就是躲在厕所吃都能被他们闻到味，每次闻到味都是没有吃到誓不罢休，赶都赶不走。
一群大馋小子下手也是真狠，每次瞅准时机狠狠舀一大勺，拦都拦不住。
牛肉酱配米饭最好吃，一大勺就可以下一大碗白米饭。
咸蛋黄流沙酱的话，这是他们没有吃过的酱，不过抹馒头还有早上配稀粥吃，香的不得了。
原本他们还开心牛肉酱和咸蛋黄流沙酱寄了很多过来，两种酱三人每人都各有两大罐，省省吃能挺过一周，最后两天都没有挺过。
尤其是牛肉酱，还想试试拌面条的，那些馋鬼根本就没给他们这个机会。
随信一起寄过来的还有他们海岛上的特产，一些干海鲜和朝朝可能会喜欢的漂亮贝壳。
朝朝收到贝壳是真的喜欢，每一个都五彩缤纷的，方知味和他一共花了半周的时间制作成了风铃，现在挂在房间窗户下，风一听就能听到它清脆的铃声。
叮铃铃的，可好听了。
朝朝现在玩积木就坐在那下面，若是没有风吹过，他就自己爬到椅子上拨动风铃让它们响起来。
收到回信后的没几天，方知味刚好趁着他徒弟们在人多，让他们帮忙准备食材，顺便练刀工，又制作了一大盆辣椒酱，另外熬了一锅香菇牛肉酱。
这次方知味在信上重点言明，记信可以，但是不能再寄包裹了，哪怕是一根草都不能寄过来，不然他和朝朝以后不会再给他们寄牛肉酱了。
霍铁根他们寄过来的海鲜干货中有大包虾米，这个炒菜、做馅料、熬汤加一点在里面都能提鲜。
寄的太多，方知味和朝朝两人根本吃不完，以免放久了就不鲜了，反而浪费，方知味索性给周围的邻居们各分了一点点。
他和朝朝也经常收到附近邻居送来的蔬菜水果。
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眨眼就到了年前，清闲的日子过去，方知味又开始忙碌。
春节前后喜事多，方知味这近一个月累积的订单差不多都是一天一单，好在他现在有了六个帮手，总算没有先前那么累了。
冬天气温低，方知味不忍心朝朝跟着他天天顶着冷风来回奔波，于是将他寄养在了隔壁张家，张家都是值得信任的人，他们又都喜欢朝朝，小宇也放寒假了，每天还能带着朝朝玩。
有了小宇他们，朝朝重新变身为炸街狂奔的尖叫小鸡。
原本方知味是打算给张家钱的，可保红梅他们说什么都不收，只道邻居之间互帮互助。
虽然朝朝乖，但是人家帮忙看了这么久的孩子，他也不能一点表示都没有，方知味就将今年新熏的腊肉给他们送了一些。
送吃的总拒绝不了了吧。
腊肉送完，方知味没想到还有意外之喜。
隔天保红梅和刘翠花两人就找上了他，“知味呀，你腌制腊肉的佐料卖吗？”
张家日子好，收到方知味送来的腊肉当天就处理干净上锅蒸了。
腊肉蒸好之后，蒸汽一掀盖，那股腊香就顺着热气漫出来，混着淡淡的柏枝烟熏气，瞬间袭满半条巷子。
原本这香味大家还能忍，可保红梅又切了青蒜苗爆炒腊肉，热油一激，再扔几节干辣椒段，几粒花椒，腊肉的香气瞬间被彻底唤醒，油脂的香裹着蒜香直接飘出一整条巷子，路过的人都忍不住往张家厨房里多瞅两眼。
这味儿到最后，实在忍不住了。
像同保红梅交好的刘翠花直接上门打探军情，之后又被保红梅热情留下尝两口，这一尝更是不得了，肥的部分完全不腻，瘦的部分也不柴，越嚼越香。
再一细尝，肉里藏着的烟熏香直接在口中爆开，咸中带着一丝若有若无的回甜，另外再配上青蒜苗的独特香味，刘翠花只想让保红梅给她盛一碗大米饭她要干饭！
可她理智尚在，最后还是忍住了。
因着方知味要给霍铁根他们寄腊肉，年底又还有做席，外加天公作美，他今年熏腊肉熏的特别早，别家猪都还没有杀，他腊肉就已经熏好了。
刘翠花心中也有了猜想，“这腊肉是知味给你的？”
“嗯啦，知味最近忙，朝朝就放在我这，他就给我送了几节腊肉过来。”
“这腊肉也太香了！”
真不知道这是今年的新腊肉好吃，还是方知味的手艺好，反正这腊肉香的比几十年前闹饥荒那会吃的腊肉还要香。
再想到每年自家熏的腊肉，两人一合计，要不找她们亲爱的邻居知味帮帮忙？
这也就有了她们买腊肉腌料这事。
至于腌肉配方，刘翠花几人想都没有想过，这是方知味的秘方，不要去打听，他能看在邻居的面子上帮忙配一点就已经非常不错了。
方知味听清前因后果之后，开口问道，“想要买腌料的人多吗？”
刘翠花秒懂方知味话里的意思，“知味你想要大批量卖腊肉腌料？”
“对！”
有钱不赚王八蛋，更别提这钱都快要送到他手上了，这他还不赚那更是大王八蛋一个。
为了他的创业基金，为了朝朝的富二代人生，干了！
方知味又开口道，“我的腊肉腌料能直接腌肉，另外再配上外面买的酱油，其余啥都不用操心，非常方便。”
配方只有大料和盐那些，只要事先调配好炒香再磨成粗粉，无论放多久都行，只要有人想买他就卖，非常方便。
他可以一次性准备非常大的量。
更重要的是，配料对于他来说那都不是事儿，手拿把掐，闭着眼睛都能将料配好。
至于炒料，同样闭着眼睛就能完成。
这钱真的就是送上门的收益。
保红梅闻言开口道，“只要知味你卖，那我这边的客户就多了，我娘家那边的亲戚，你张家那边的亲戚，我们这条巷子的邻居，另外还有我那些老姐妹们。”
刘翠花附和道，“我家也是。”
现在她家的亲戚，外加这附近谁不知道方知味的名声啊，只要说这腊肉腌料是方知味配的，只要价格合适，想来的人都得排着队才能买上。
赚钱刻不容缓，明天还有预定席，正好趁着今天有空，方知味思索一瞬，“刘婶儿，保婶儿，那我就先麻烦你俩帮我宣传一下了。”
方知味在脑海中粗略过了一遍成本，当即给出腌料定价。
“另外，我这个腌料二十克就能腌一斤的肉，无论骨头和纯肉都是一样。”
方知味说出价格和用量之后，常年跟数字打交易的刘翠花也在脑子里过了一遍，相比于自家配的腌料，价格会贵一点点，但是架不住方知味给的配方味道好呀。
她们追求的不就是一个味道吗？
她当即道，“你叔说今年过年买一头三百多斤肥猪，杀完后大概还剩个两百来斤，那我家就先定个十斤左右的腌料吧，若是不够婶儿找你买。”
刘翠花虽然平时抠抠搜搜的，但她家承包了几个山种水果，日子过的也富裕，过年过节也舍得花大钱。
方知味答应的爽快，“好咧。”
保红梅也给出了一个大概预定量，方知味同样答应的爽快，还保证道，“我明天就能做出来。”
想了想，他又道，“香肠腌料要不？咸的，广味的，两种口味都有。”
保红梅和刘翠花对视一眼，异口同声，“要！”
“那熏鱼的料呢？”
“也要！”
这还不算，方知味又对她们二人言明，只要她俩帮忙给他介绍客人，他另外给她俩分红。
两人也没说不收，毕竟她们对外推销也要费口舌，“那就多谢知味了。”
刘翠花也道，“说不定我还能将腌料钱给挣回来。”
保红梅闻言笑出了声，“凭知味这手艺，还真说不定呢。”
方知味最喜欢她们爽快，“那就这么说定了。”
“行！”
“没问题！”
两人临走前，还问方知味道，“知味呀，你年前还卖肘子和梅菜扣肉那些吗？”
她俩不是第一个问他这个问题的人了，早几天前就有不少街坊邻居和他先前的客户问过他这个问题了。
不过他一直都没有给他们一个准确的答复。
方知味算了一下，自大年二十七那天起，他就没有活干了。
反正他的几个徒弟现在都能掌握油锅火候了，切肉切大小一致的片也差不多出师了，到时候有人帮忙，即使当天单量大也不是不行。
做厨师这一行的，除开一些祖传手艺或特殊喜好，就没有几个家里特别富裕的，刚好他收的六个徒弟中有四个家庭条件都不是很好，二十七忙一天，他们也能多挣些钱回家过年。
他这个大主厨累是累了一点，不过就当他方大厨师德闪耀，外加回馈新老顾客吧。
方知味心中有了决断，“我估摸着二十九那天我可能会卖一天，刘婶儿你们若是有需要，提前找我预定。”
好在冬天天冷，这些蒸菜放一晚等大年三十再吃也无妨。
过年还有方知味做的蒸菜吃，这对保红梅二人来说无异于是一个天大的惊喜，“那可太好了！我现在就回去通知我家亲戚，他们找我问过好几次了。”
等她俩走后，方知味也将二十九卖蒸菜的告示贴了出来，这次全都实行预定，无论梅菜扣肉还是肘子。
不仅于此，他还另外加了两个新样式蒸菜。
统一预定时间，二十七号下午，免得客人扑空，或是零零碎碎过来，他也难记录。
除开这个告示，方知味又另外张贴了售卖腊肉腌料一事。
刚刚他仨的对话，朝朝听了个大概。
原本他想问问方知味累不累的，可他见方知味那精神奕奕的样子，想来也不会累。
好耶，他的小叔是超人。
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