老头斜眼扫了扫麻袋，眉毛一挑：“哟？老主顾引荐的？我这老坊烧刀子，在城南传了三代，度数实打实，粮是真粮，从不掺假。”
说着领他走到院中晾着的酒槽边，抄起黄铜酒提往酒口一探，哗啦一声，清亮酒液灌满粗瓷碗，酒线细长，酒花密实，辛辣香猛地窜出来。“来，尝尝新出的烧刀子……纯粮固态酿的，六十度往上，够不够劲？”
何雨柱接过碗，凑近闻了闻，仰头抿了一小口。酒一入喉，火线似的往上冲，辣得嗓子发烫，一路烧到胸口，五脏六腑都跟着热乎起来，却没半点苦涩杂味，反倒回出一股子粮食本香。
酒劲来得快、来得猛，眨眼功夫脸就发起烫，后背也沁出汗来，骑车那点乏劲倒被冲散了。“好家伙！大叔，您这烧刀子，真够劲！”他赞道，这烈性泡虎骨酒，再合适不过。
老头脸上浮起笑：“那是自然，我这酒坊，从不糊弄人。”说完转身进屋，一会儿抱出个温润泛光的酒坛：“小哥既然识货，再试试这个。”
掀开坛盖，一股子绵厚醇香扑面而来，粮香、窖香裹在一起，跟刚才那烧刀子截然不同。何雨柱端起老头倒的小半杯，让酒液在舌尖滚一圈，只觉滑顺如丝、温润不燥，缓缓咽下，暖意从喉咙一直漫到肚子，后劲悠长，余味甘甜。“绝了！”他闭眼咂摸片刻，“大叔，这酒入口软，劲儿却不软，是好酒！”
“窖藏六十年的老货，当年我爹亲手酿的，就剩这一坛了。”老头轻轻摩挲着坛身，眼神里全是惜重。何雨柱心里一动……六十年陈酿泡虎骨，药效怕是更足。
他压住兴奋，正色道：“大叔，实话跟您说，今儿我还想请您帮个忙。”他指了指板车上的五袋粮食，“都是上等货，粒粒饱满，想请您按烧刀子的老法子，给我酿一批高度纯粮酒，您看行不行？”
老头愣了一下，走到板车边掀开麻袋一角，抓起一把瞧了瞧……金黄、匀称、硬实，确实是顶好的酿酒料，比平时收来的强出一截。“小哥，你这粮是真好，可我这酒坊，少有替人代酿的。”
“大叔，我绝不让您白忙活，手工费照市价一分不少。这粮出酒率高、品质稳，往后我还会常来。”何雨柱赶紧接上，心里清楚，空间里的粮取之不尽，长期打交道，最划算。
老头默了会儿，目光在五袋粮食上停了停：“行！小哥有诚意，粮也实在，这忙我帮了。照古法酿六十度以上的纯粮烧刀子，不加一滴水，手工费按行规来。”何雨柱心头一热，连忙点头：“太好了！谢谢大叔，钱您定，只要酒够格。”
“放心！我老李开酒坊几十年，靠的就是两个字……信得过。”老头拍拍胸脯，“先过秤，算好能出多少酒，酿好了我派人去四合院叫你。”
何雨柱跟着李老板把粮食搬去称重，看着秤杆高高翘起，记下斤两和预估出酒量，心里踏实了不少。谈妥之后，他又买了三大坛新酿的烧刀子，绑牢在板车后座。
跟李老板道了别，推车出门时，他瞄了眼四下无人，心念一动，把三坛酒悄悄收进空间加速仓……省得路上惹眼。不多时到了同仁堂，朱红大门底下药气清正，他抬脚跨进店堂，一位须发半白的掌柜起身问：“小哥，抓药、寻药，还是看病？”
“抓药。”何雨柱递上单子，言简意赅，“单上这些，有多少要多少。”
掌柜扶了扶老花镜，嘴里念着当归、红花、杜仲这些药名，抬眼一挑眉：“都是补身子、强筋骨的好东西，泡酒还是煮浴？”
“都用。”何雨柱点头。
掌柜略一琢磨：“当归、红花、续断现成有，货真价实；杜仲是今年新收的，刚满两年；当归还不到三年……泡酒得五年以上的才够味儿。人参缺货快一个月了，紫河车只剩最后一份，千年健那十年的老根，也就三两二两。”
何雨柱心口一紧。古方讲究火候，差一年都不行。可念头一转，空间里的加速仓说不定能顶上，便干脆道：“现货全要，两年杜仲也收；紫河车和千年健一块包了。
人参、老杜仲、老当归我先订下，到货喊我一声就行……大栅栏街头何雨柱，我不在，跟附近铺子掌柜说一声也成。”
“痛快！”掌柜一拍大腿，扭头吩咐伙计：“当归、红花各五斤，续断三斤，杜仲两斤，紫河车、千年健全拿过来，裹严实了。”
伙计手脚麻利，称好、复核、包扎一气呵成。掌柜核完单子，报出数：“千年健贵些，紫河车更金贵，加一块三十八万。”
何雨柱没多话，掏出钱来付清，接过沉甸甸的药包，一股子浓烈药香直往鼻子里钻。
“放心，货一到，立马给你送信。”掌柜笑着送他出门。
何雨柱道了谢，推起板车就走。手摸着凉润润的油纸包，心里盘算着空间里那一排排酒坛……只要药材能催陈，白酒一酿好，方子一齐备，再配上吐纳法和药浴，身板儿肯定往上蹿。
接下来那阵子，他跟踩了风火轮似的，脚不沾地。
盒饭一送完，汗都没擦，蹬上板车就往城里跑：同仁堂、鹤年堂，还有胡同深处几家不起眼的小药铺，他挨个扫荡。
药单上能买的全买，年份不够的杜仲、当归，他一张油纸包紧实，找处背静角落，手一晃就塞进加速仓。隔几天去瞅一眼，新药颜色渐渐发暗，气味越来越厚实，活像窖了七八年的老货……心，这才真正落回肚里。
酒坊那边也顺当。李老板按他给的五样谷物配比酿出来，开坛那会儿，半条街都飘着酒香。老李咂一口，一拍大腿：“邪了门儿！这劲儿足，后味还带粮香，汾酒茅台？差不离！”何雨柱趁热打铁，定下合作：他供粮，老李酿酒，成酒分他两成。
老李还在那儿乐呵，何雨柱摆摆手笑：“这酒料实、工细，还叫‘烧刀子’？太埋汰了。”他眯眼一想，眼睛亮起来：“五种粮酿的，干脆叫‘五粮液’！”
老李愣了一秒，猛地一拍掌：“绝了！五种粮食酿出来的玉液，听着就贵气！”两人笑得前仰后合，酒香混着笑声，直往外头淌。
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