天籁小说网 > 都市小说 > 崛起在1993 > 第66章 黄老出现,惊动餐饮界
    第二道菜和第三道菜古枫是夹杂在一起制作。

    他首先将石斑鱼清理干净,打上花刀,用秘制的配料腌制在一边。

    而后古枫将清洗干净的白菜,在骨汤中煮熟捞起放在滤勺中,准备好了两个菜碟,将白菜在碟中摆出了造型,将石斑鱼摆好在鱼碟之中,上面加上了一些姜片和蒜粒,也整理出造型。

    古枫将鱼放入蒸锅之中定好时间,在另一个炒锅之中,开始制作了两份秘制调料,待蒸锅时间到,便将葱叶丝铺在鱼肉之上,倒上秘制调料,最后浇上热油,这道清蒸石斑鱼便制作完成。

    接着又在白菜上方浇上了另一份的秘制调料,舀上热腾腾的骨汤,浸透白菜,上面在撒上葱花,这道骨汤白菜也宣告制作完成了。

    古枫将这三道菜摆上展示台,顿时,评委们纷纷涌上前来,他们都想第一时间的品尝古枫制作的这三道菜品。

    试菜之后,所有的评委都惊呆了,这是纯正的“贤系粤菜”味道,这些秘制调料从来没有公开过,在此系列菜品中,起到关键的提味之效。

    “霸王鸡”表层色泽金黄,入口即化,口感舒爽,里面肉质鲜嫩,和表层的肉质,产生强烈的对比之效,更显示了整盘鸡的制作水平,和厨师的创意不凡。

    古枫制作的“骨汤白菜”,更具特色,白菜本身的质地软糯,骨汤入味绵长,加上秘制调料,更是令人拍案叫绝。

    众人的目光齐齐地盯上了古枫,想从古枫那里寻找答案。

    古枫心里十分坦然,镇定地看着每一位评委,没有说话。

    终于有个年长的评委走上前来,微笑着问到:“小伙子,你师承是谁?”

    古枫没有回答,而是将目光转向了坐在观众席中的师傅王老,王老向他点点头。

    这时候,古枫才转回目光,对这位老者说道:“老先生您好!我的师傅是王贤!”

    “王贤!哪个王贤?”旁边的一个评委继续问道。

    “那个王疯子?王贤!”站在旁边的另一个评委惊诧地问道。

    而这位老者,已经明了,这个水平的菜,只能出自王贤的嫡系,他温和地看着古枫问道:“你师父现在可好?我好久没有见过他了?”

    “谢谢老先生关心,我师傅现在很好!他就在那儿!”古枫说完就用手指向观众席中王老所在的位置。众人的眼光,齐硕硕地随着古枫的指向望去。

    观众席中,王老摘下了鸭嘴帽,站了起来和大家挥挥手。

    此刻,人群中轰动了!评委席中的各位评委也是面面相觑,苦笑着。

    如此盛大的一次比赛,而让这位曾经的粤菜天才,如今的粤菜宗师,坐在观众席中,没人理会,让他们惭愧啊!

    如今,他的徒弟古枫,不负王老所托,一路高歌,直冲这次比赛的巅峰。

    也让人欣慰,毕竟,古枫所代表的是粤菜的极高水平。

    随后,那位长者评委,将王老邀请到了舞台中央,站在众人中间,相互问候了一番。

    主持人宣布了这次厨艺比赛的最终排名结果。

    第一名:荣州市 聚德酒楼 古枫

    第二名:广州市 广州酒家 陈博

    第三名:顺德市 南海渔村 郝馨

    第四名:白天鹅宾馆 顾士凡

    第五名:广州市 广州酒家 何永义

    第六名:……

    王老和常昊一起,走向古枫,向古枫表示祝贺!

    显示屏的镜头也转向了古枫,电视记者也抢先报道这次的比赛结果。

    主持人接着宣布比赛结束。

    众多观众抬头仰望着舞台,看着比赛前十的各位厨师,分享着他们的喜悦,见证着他们的登顶。

    王老的出现,已经惊动了整个餐饮协会,那位长者评委极力地邀请王老到餐饮协会坐镇,一起推动广东餐饮事业的发展。

    但是王老拒绝了,他如今还有更为重要的事情要做,就是为古枫明年参加全国的厨艺大赛做准备。在京都,他还有事未了结。

    现在时机已经成熟,他要做自己的事情,不想被协会的这些事务缠身。

    另外就是,他对这些人比较失望,前几年,他出事的时候,协会也没有为他出头撑腰,他被人打压至疯,事情也就这样不了了之。

    他要带着这个徒弟,将来打回京都去,为古枫扬名,为自己正名。

    那位长者评委听到王老坚定地拒绝,也只好苦笑了一声,当时的事情,他是知道的,但是都为了明泽保身,没有人出手相助。

    当然也是因为京都那位的能量太大,他们怕了!

    一段时间以后,聚德的生意再次火爆起来,因为古枫在广州的厨艺比赛获得冠军,加上电视媒体的宣传报道,让荣州的聚德酒楼的名气也随之登上巅峰。

    旅游团的、企业开会的、家族聚会的,接待客户、朋友的,几乎每天都要坐满。

    而常昊呢!这段时间也在加紧修炼,提升神速,已经获得了进入力量门的资格。

    他利用几天时间,做好了充分的准备,打算在异空间里待上一段时间。

    这一天晚上,常昊在聚德酒楼自己的房内,和女神像沟通进入了传承大厅。
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