到达广州之后，常昊、古枫、王老便在赛事组织安排的酒店安顿了下来。
比赛日期是明天。
这次赛事由广东省餐饮协会，旅游业协会，酒店业协会，省文化局，等多家民间组织和政府文旅部门联合举办，评委也是来自这些协会的权威代表组成。
赛事地点就设在越秀区的海珠广场。
海珠广场地处广州市老城区中心轴线与滨江景观带的交汇处，地理位置优越，交通便捷。
广场周围高楼林立，繁华的商业街区环绕四周，人流量较大。
广场的中心区域是广州解放纪念像，这座纪念像是为纪念中国人民解放军1949年10月14日解放广州而建。
广州解放纪念像巍然矗立，象征着广州人民的胜利和解放，也是广场的标志性建筑。
广场绿草如茵，植有棕榈、红棉等乔木，整个广场富有亚热带特色。树木葱郁，花草繁茂，给人一种清新的感觉。
比赛现场布置得非常热闹，红色的地毯铺满了整个舞台，舞台上摆放着各种烹饪工具和食材。
大屏幕上显示着比赛的实时画面，让观众们可以清晰地看到每位厨师的烹饪过程。
随着紧张而有序的准备，省级厨艺比赛终于拉开了帷幕。
比赛开始时，人山人海，观众们热情高涨，纷纷议论着哪位厨师的手艺更加出众。
赛事主持人登上了舞台，利用麦克风向全体参赛者和观众们做了一番热情洋溢的讲话，然后开始宣布本次比赛的比赛规则。
这次的比赛规则很简单，参加比赛的菜式，仅限粤菜品类，其他菜系不计分。
这次参加比赛的厨师共有60名，这些厨师都是从广东各市县选拔出来的。
比赛过程共分为三轮：（每轮比赛时间是2小时，今天比赛两轮，前十排名赛在明天举行）
第一轮每位厨师都制作一道荤菜，30位评委各自打分，统计总分后排在前30名的厨师进入下一轮；
第二轮的比赛是每位厨师制作2道菜，一道荤菜，一道广东靓汤，打分方式一样，统计总分，加上上一轮计分，一起排名，排在前10名的厨师进入最后的决赛；
第三轮的比赛是每位厨师制作三道菜，一荤一素一海鲜。打分方式一样，统计三轮总分排出名次，前三名的厨师将代表广东省厨师参加全国厨艺大赛。
特别说明，同一位厨师，在前一轮制作过的菜式，后一轮不能再参加评选。
菜式主材由主办方现场提供的主材之中选择，配菜不限可以现场选择或者自带。
支持人宣布比赛开始。参赛厨师们纷纷带着助手登台，各就各位，开始行动起来。
厨师们身着整洁的工作服，戴着高高的厨师帽，他们在操作台上熟练地挥舞着刀具，精心准备着各种食材。
在这些厨师当中，古枫显得有些异类，因为全场只有他一个人是孤军奋战的，没有带助手，加上他的身材高大，一脸的黑胡子，在白色的厨师帽和厨师服映衬下，格外的不同。
但他不惊不躁，技艺娴熟，有条不紊地准备着各种食材。
今天早上，常昊就给他准备了他需要的几种特种蔬菜作为参赛材料，他对比赛很有信心。
大型的显示屏幕上，随着镜头的拉近，可以看到厨师们的操作细节。
广州酒家的一位厨师专注地切割着一块鲜嫩的牛肉，他的手法熟练，眼神坚定。
裕华酒家一位女厨师则正在小心翼翼地摆放着精心制作的摆盘，她的手法细腻，仿佛在创作一件艺术品。
南海渔村的一位厨师，正在精心处理着一条石斑鱼……
而古枫现在不慌不忙地处理着一只鸡，他准备第一轮的菜品是葱油鸡，不过他用的葱蒜都是常昊提供的特种食材，将会有奇特之效。
……
观众们七嘴八舌地议论着。
一位观众说：“看，那位厨师的手法真熟练，他的菜品一定很美味。”
另一位观众则表示：“我觉得那位女厨师的摆盘更出色，她的作品看起来非常精致。”
“我看那大胡子厨师，在处理鸡肉，那个鸡肉能做出什么新花样呢？”
“那个大胡子，肯定第一轮就会被淘汰刷下去的！”
评委们坐在高高的评委席上，也在注意观察着场上厨师们的表现，他们有的表情严肃，目光锐利，有的不时地点头，而有的却在不停地摇头。
他们这些评委都可谓是饮食专家了，他们对这些厨师的期望值很高。
看到有些厨师的食材搭配，不是按照常规的方法，心里有些着急，脸上也表现出一种失望的表情。
……
不一会儿，场内开始弥漫着各种美食的香气，让人垂涎欲滴。
第一轮的菜式，很快就制作完成，陈列在各厨师的展示位置上，在菜品的后面竖着一个显示牌，上面标示着代表的市县，餐馆的名号，厨师的名字。
评委们认真地观察着每一道菜品，他们根据菜品的味道、外观、创意等多个方面进行评分。
一位评委专注地品尝着一道菜品，他的眉头紧皱，显然在深思熟虑。
另一位评委则面带微笑，不时地点头，显然对某位厨师的菜品颇为满意。
这时候，整个赛场都沸腾了。
场面浩大，人山人海，热闹非凡。
厨师们的精湛技艺和观众们的热情参与，使得这场省级厨艺比赛成为了一场美食与文化相结合的盛宴。
随着比赛的深入，赛场内的气氛越来越紧张。
大部分的厨师都已经完成制作，等待评委们的品尝了。
没有完成制作的厨师们开始进入最后的冲刺阶段，他们的脸上汗水淋漓，但眼神中却充满了坚定和专注。
每一个细节，都至关重要。
场上，一位厨师正用火枪快速地烤制着一盘色泽鲜艳的鱼类，火焰舔炙着食材，散发出诱人的香味。旁边的助手则紧张地递上调味料，厨师们每一个动作都精确无比，仿佛在进行一场高水平的交响乐表演。
观众席上，人们热情地讨论着，有的还忍不住站起来，想要更清楚地看到厨师的操作。
一位带着孩子的母亲说：“你看，那个厨师好厉害，像不像电视剧里的厨神？”孩子则兴奋地点头，眼珠子瞪得大大的。
评委们也开始忙碌起来，他们认真地品尝每一道菜品，不时地做着计分。
有的则和旁边的评委低声交流意见。
一位评委在品尝了一道菜后，脸上露出了满意的微笑，他点了点头，旁边的助手立刻记录下来。
比赛进入了最后的倒计时，厨师们几乎是在用肉眼可见的速度完成最后的装饰和调整。观众们紧张地观看着，有的人已经迫不及待地开始猜测哪位厨师会获胜。
而此时的古枫，也已经完成了菜品葱油鸡的制作，静静地等待着评委们的点评。
葱油鸡是粤菜中的经典名菜，它体现了粤菜讲究原汁原味、清淡爽口的特色。
终于轮到他了。几位评委走上前来，首先是仔细观察这道菜品制作出来的外形品相，开始品尝他的菜品。不住地点头。
一个精神矍铄，鹤发童颜的年长评委，走过来，看到菜品的外在品相，评价说：鸡肉色泽金黄，色泽鲜艳、光泽感十足，呈现出诱人的视觉效果。葱油鸡的外表光滑，鸡肉紧致而有弹性，让人看了就有食欲。
又一位中年男评委，长得十分富态，他靠近菜品，闻了闻，高兴地评价说：这盘葱油鸡散发着浓郁的葱香和鸡肉的鲜美气息。葱油鸡的香气四溢，让人垂涎欲滴，制作水平很高。
另外几位听到了这极高的评价，走过了开始品尝，也纷纷评价说道：葱油鸡的肉质鲜嫩多汁，口感滑润，咀嚼时散发出鸡肉的原汁原味和葱的清香。葱油鸡的味道清淡爽口，不油腻，给人一种及其清新的口感体验。
“你的配菜，特别够味，比平常我们吃的不一样！”有一个女评委吃出了特别的感觉，不禁大声赞美着。
其他的评委也纷纷说出了自己的感受。
“在这个配菜的辅佐下，鸡肉的味道更胜一筹了！”
“这股清香，比平时的葱油鸡，更为悠远，沁入心扉，回味无穷，太棒了！”
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