晚风微凉,吹不散院里热火朝天的干劲。

宋金赤着上身,抡起木槌,将黄黏土与碎麦秸和成的泥一桶一桶往上糊。

那泥混了水,黏稠厚重,一桶少说也有二三十斤,他抡起来却不见吃力,只臂膀上的肌肉随着动作一鼓一鼓的。

宋银蹲在一旁递砖,忙的满脸尘土,却满眼都是兴奋。

一家齐上阵,终是在日暮时分,那半圆形的土窑在他手里渐渐成形,外壁拍得平整光滑,顶部收成一道微微下弯的弧度,瞧着很是敦实。

窑顶开了一道窄窄的排烟槽,瞧着与寻常人家砌的炉灶截然不同。

“小妹,你瞧瞧可行了?”宋金退后两步打量了片刻,朝着观摩的小妹询问道。

宋曦点点头,“瞧着没什么问题,大哥你先往窑里面添木柴,我醒发了面剂子,一会儿烤些蜂蜜小面包试一试。”

宋银闻言,忙不迭去厨房抱柴火,他可太好奇小妹口中说的新式吃食了!

宋曦吩咐完,转身便回了灶房。

先前在大哥他们忙着砌面包窑的时,宋曦便准备了面团,

这会子面团正盖上纱布,放在灶台边醒发。

宋曦掀开纱布,戳了戳面团,见其回弹性很好。

便又寻了蜂蜜来,涂抹在面团上,而后端着铁制托盘,来到了后院。

此刻窑内灶火已然烧了起来,随着温度升高,黄黏土的窑壁被烧得渐渐发白。

一层热浪从窑口扑面而来,烤得人脸上发烫。

宋曦让大哥劈出一块空位置来,而后拿长木铲将铁盘推入窑内,又迅速用木板封住了窑口。

一盏茶功夫后,宋曦打开了面包窑看了看。

木铲伸进去,拉出铁盘。

一股焦糊味扑面而来。

盘里的面团黑如焦炭,表面全是烧糊的硬壳,敲上去梆梆作响。

宋银脸上期待的神情,瞬间凝固住,小心翼翼地看了宋曦一眼:“小妹,这怎么就糊了?”

宋金担心小妹受挫,忙不迭的安抚道:“没事,想来应是窑内温度太高,一会儿我撤出些柴火,咱们再试一试!”

宋曦也是这般想的,她连连点头,“除了面包炉内温度高,我寻思着,这蜂蜜小面包也不大,先前放置的时间太久,一会儿,咱们早些拿出来瞧瞧。”

宋金二话没说,当即便将面包窑内的燃烧的木炭,给铲了出来。

面团重新入窑。

宋曦守在窑口前,不时打开一下面包窑的木门,瞧一瞧受热情况。

待窑炉里散发出甜腻的香味,面包表层微微发褐,宋曦便示意二哥,将托盘从窑口拉出。

刹那间一股浓郁的甜香扑面而来。

金黄色的表皮,圆润饱满,一个个小面包排得整整齐齐,烤得恰到好处。

蜂蜜遇热后凝成一层焦糖色的薄壳,混着麦香直钻鼻腔,让人忍不住直咽口水。

果然如她猜测的那般,这小面包,无需烤制太长时辰。

约莫半盏茶功夫,拿出来的时机刚刚好。

宋曦笑的眉眼弯弯的样子,招呼着忙碌了一下午的家人,“成了,大家都尝尝味道如何!”

宋银顾不得烫,伸手抓了一个塞进嘴里。

外皮酥脆,咬下去咔嚓一声,内里绵软蓬松,蜂蜜的甜香在舌尖上炸开,混着面粉与鸡蛋的浓香,嚼起来不干不腻,满口生香。

“唔!太好吃了!”他含含糊糊地喊,腮帮子鼓得像只仓鼠,“小妹,这叫什么,这东西绝对能卖疯!”

宋金也拿了一个,咬了一口,细细地嚼了嚼,咽下去,连连点头:“风味确实好。与中午吃的那鸡蛋糕想比,却是又一种风味!”

宋曦也伸手从托盘上,拿了一个尝了尝,而后颇为满意的点点头,“这叫蜂蜜小面包,明日,这个就作为咱们摊位上新式吃食,一并带去推广。”

林氏在品尝了后,忙不迭赞道:“我瞧着,这东西,比鸡蛋糕做起来还省事,只要提前将面醒发好,再烧好面包窑,一次性就能出四五十个!”

“而且这东西也便于带上路,味道也不错,明日带过去,想必也是不愁销路!”宋长庆也表达了自己的观点。

一家人一致决定,今晚多和些面,明早早起起多做些带过去出售。

翌日天不亮,宋家的小院里,便传来了阵阵诱人香味。

早起来宋家帮工的妇人们,不免在心中嘀咕,这怕不是又做了什么新式吃食,可真叫人羡慕!

待到用朝时,林氏给天不亮来家里帮忙磨豆子、煮豆浆的妇人们一人发了一块小面包,众人更是谁也舍不得吃,要带回去给家人尝尝,当然这都是后话了!

待到天边鱼翻肚白时,宋曦如往常一样,带上几人,赶着两辆骡车,朝着凉州城进发。

过了城门,沿着主街往前走,周围的视线便纷纷聚了过来。

街边的摊贩、早起的行人、茶馆门口的伙计,齐刷刷地朝这边看过来,目光好奇而复杂。

“那便是宋家的小食摊子吗?”

“昨日在公堂上与李家对峙上,今日就敢出来摆摊!可真是好勇气。”

“也不知那李家会不会在闹幺蛾子?走走走,今日指定还有热闹瞧,咱们也跟去买些尝尝,看看究竟是何滋味,惹的那李家意动。”

宋曦能够很清晰的感受到,一路上,不乏窃窃私语、打量、审视的目光。

宋金坐在车辕上,可那双眼睛却像鹰一样从人群里扫过去,不放过任何一张心怀叵测之人的面孔。

那些不怀好意的目光触及他冷硬的视线,便纷纷瑟缩着躲开了。

见对方一身镇西军服饰,原本还想着打秋风的人,也直接歇了心思。

如先前一般,宋曦先是将吃食拿去县衙抽样。

而后一辆骡车,原路折返出城,朝着城外的集市而去。

宋曦几人,则将骡车赶至茶馆门前的空地上,先将餐车架好,而后从车中,将蜂蜜小面包、鸡蛋糕、豆腐脑等一应吃食摆放妥当。

铁鏊子架上,炉火燃起,鸡蛋糕的甜香很快便飘散开来。
本文链接:https://www.tlxsbook.com/257_257733/2958318.html