万事俱备后。
李秀莲这心心念念的火锅店,总算是要在今天正式挂牌营业了。
大清早,天刚蒙蒙亮,合伙人蒋翠芬就像打了鸡血似的,早早地跑来院里报到。
可让李秀莲没想到的是,院门外竟还杵着另外两尊大佛。
大儿子赵秋实,竟然领着小儿子赵明华,也跟着凑热闹来了。
此时的李秀莲,正指挥着柱子往外头搬货。
这屋子里堆成小山的物资,其实都是她从随身空间里倒腾出来的。
不过为了掩人耳目,这该走的搬运流程还是得走一遍。
搬出来的东西丰富,除了她秘制的火锅底料,还有成箱的肉干、流油的咸鸭蛋、以及晶莹剔透的皮蛋。
反正火锅店也是卖吃的,这些干货正好摆在显眼处顺带着卖,搞个周边副业简直完美。
看着这兄弟俩傻愣愣地站在那,李秀莲没好气地挑了挑眉,“什么风把你俩给吹来了?”
她这火锅店开业,压根就没通知这俩便宜儿子。
倒是给赵志远,还有陆振川他们递了话,请他们过来吃顿热乎的。
还没等兄弟俩开口,扛着个大箱子的柱子,倒是抢先一步的解释起来,“大娘,是我前天去送货,顺嘴说出去的。”
关键亲生儿子都不知道要开业的事,这不把柱子都给弄纳闷了。
李秀莲一脸无语,“纯属胡闹,这两人来了能干嘛,纯粹是给我添乱的。”
她又打量了一番赵秋实,“你跑这来了,你媳妇咋办?家里生意不要人照应了?”
赵秋实堆笑地凑上前,像个邀功的狗腿子。
“妈,看您说的,这不是店里多加了两个员工嘛,招娣能应付得来。”
“再说了,这可是招娣主动提的,她说妈今天开业肯定忙,特意下命令让我带着明华,来给您当苦力。”
李秀莲瞥了老大一眼,心里暗爽,老大这算是被大儿媳妇给彻底驯化成功了,是个能干活的架势。
不过,目光落在一旁白白净净的赵明华身上,眉头又皱了起来。
这老三手不能提、肩不能扛的,妥妥的脆皮大学生体质,能干什么?
也不对,这小子之前不是还在外头打过零工,多少应该有点抗造的底子。
似乎是看穿了老母亲眼里的嫌弃,赵秋实连忙打包票。
“妈,您别看三弟瘦,他现在可爱干活了。他在我那住着,平时也会帮着干点力所能及的杂活,我还给他发点小工资呢。反正肥水不流外人田,这钱给谁赚不是赚。”
李秀莲嘴角勾起嘲讽,夸张的喊了起来。
“哟,太阳打西边出来了,你现在倒是有个当大哥的样了。”
赵秋实尾巴都要翘到天上去了。
“那可不,我大小也是个老板,兜里有粮心里不慌,必须得罩着自家兄弟啊。”
赵明华也是个懂事的,立马表态,眼神真诚。
“哥,你放心,你的好我都记在心里,等我将来大学毕业有了出息,绝不会忘记你对我的付出。”
赵秋实被这马屁拍得浑身舒坦,一副哥俩好的模样,一把揽住赵明华的肩膀。
“行,有兄弟你这句话,哥这钱花得就值了。”
李秀莲翻了个白眼,早饭都要吐出来了。
“行了行了,赶紧给我打住,少在我面前上演这出兄弟情深的戏码,油腻得简直让人反胃。”
“既然大话说出去了,是来帮忙的,那就赶紧滚去火锅店里待着去,我这小卡车可装不下你们两尊大佛。”
说着,毫不客气地拉开车门,直接一屁股坐进了小卡车的副驾驶。
蒋翠芬见状,眼力见也是满分,赶紧拍了拍旁边那辆三轮。
“大娘您先走,我踩这辆三轮车过去,保证不掉队。”
半个小时后,几波人马在火锅店门口顺利会师。
门锁一开,李秀莲瞬间切换到了女强人模式,率先忙活了起来。
别看这片地地处郊区,但沾了附近几个大厂的光,人口密集度那是杠杠的。
周围虽然有几家高冷范的饭店,还有几家零星的馆子,但论新奇,绝对比不上她这麻辣火锅。
再说了,她这火锅店价格定在中等价位。
主打一个丰俭由人,就算是一般的平头老百姓,偶尔来搓一顿,那也是完全没有负担的。
人齐了后,规矩就得立起来。
李秀莲把手一拍,直接在大堂中央给新招的员工,开起了开业前的动员大会。
“都给我听好了,今天是咱们店开业的头一天,那就是咱们上战场的日子。”
“咱们做餐饮的,味道是王道,但服务态度那就是活招牌。”
“谁要是敢给我摆国营饭店里那种爱吃不吃的臭脸,立刻给我卷铺盖走人,我这里可不养闲人。”
“只要大家手脚麻利点,嘴巴甜一点,眼力见活一点,让客人吃得舒坦,到了月底,红包奖金绝对少不了你们的。”
这大白话一出,饼画得又圆又香,员工们给足了精神,齐刷刷地高喊:“明白,老板放心。”
大会一散,大伙立刻像陀螺一样运转起来,按照吩咐开始摆放调料区。
这年头的火锅哪有这么讲究的蘸料台,李秀莲光是这一手,就足够吸引人的眼球。
长条桌上,一溜烟摆着十几个白瓷碗。
翠绿的葱花、金灿灿的蒜蓉、香气扑鼻的香菜,看得人眼花缭乱。
最绝的,还是李秀莲自己熬制的那几桶秘制酱料。
红彤彤的辣椒油泛着诱人的光泽,醇厚的肉酱里满是大颗的肉粒,还有那搅和得浓郁丝滑的花生酱。
盖子一掀开,那霸道的香味直接往人鼻子里钻,勾得人馋虫直翻跟头。
蒋翠芬看得猛咽口水,忍不住凑上前嘀咕。
“大娘,您这手艺也太神了,就这几个酱料,光拿去拌面条都绝对好吃得要命。要是咱们拿玻璃瓶装起来单独卖,肯定有一大把人抢着买。”
李秀莲赞许地拍了拍她的肩膀。
“没看出来啊翠芬,你这商业嗅觉倒是挺灵敏的,不愧是干饭人的直觉。”
“这主意不错,确实可以这么操作,妥妥的财富密码。不过今天太忙了,这个后续咱们再弄。”
“你回头在前台准备个小本子,多收集一下顾客的意见,要是想要的人多,我过几天就去联系玻璃厂,尽快把这副业给安排上。”
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