整理好东西之后，林峰就从邻居那里借来了一辆三轮车，带着林奶奶和这些腌菜的工具来到了店里。
一路上，林奶奶坐在车子上小心翼翼的抱着那坛子老酸水，生怕林峰把他这宝贝给弄洒了。
林峰蹬着三轮车，一路上也骑得很慢，遇见路上有坑坑洼洼的地方，提前绕开。
稍微赶到颠了，林奶奶还要嚷一声：“骑慢点，可别把坛子颠坏了。”
弄得林峰哭笑不得，“奶奶，我知道，你看我这速度，走路的都比我们快。”
两人就这样来到了店里。此时，店里还没有正式开门，后厨里王阿姨他们正在厨房里处理着今天的食材。
听到外面的动静，赶紧出来看怎么回事。看着林奶奶和林峰拉着家伙事正准备往后面卸，小梅赶紧来帮忙。
“林奶奶，我来帮您吧。”说着就要把她手里的老坛水接过来。
林奶奶却抱着瓦坛赶紧拒绝：“小梅，这个我自己搬。你赶紧忙活你的吧。”
林峰也赶紧朝小梅解释，“小梅姐，这个坛子你别碰了，这是奶奶腌菜的秘密武器，一路上我都不能骑快，生怕我把它弄没了。”
小梅听完也赶紧缩回手，眼里也有一丝好奇，忍不住多看了几眼。
“原来是个宝贝呀，那我可不敢乱动了。”
林峰听了这句话，脸上也露出了几分笑意。
“可不是吗，小梅姐，这坛子磕不得碰不得，人家走路的都比我我快。”
小梅听了又开始笑着打趣林峰，“怪不得说今天你来的这般晚，平日里你都是第一个来的，原来是为这宝贝保驾护航去了。”
林奶奶听见这两人的话，脸上带着几分得意，“你们可千万别看不起它，我腌的菜为啥好吃，就是因为它。”
小梅一听这话，就赶紧说：“到时候我可要好好尝尝了。”
这话一出，林奶奶就更得意了，“保证管够，要吃多少有多少。”
“还有我们呢。”厨房里忙活的王阿姨，小莲和巧云听着外面的动静，也伸出头来凑热闹。
林奶奶笑着摆摆手，“都有都有。”
笑闹过后，小梅和林峰把东西从车上搬下来，就又来找林奶奶，让她看看除了她带过来的家伙事，还缺哪些，有需要准备着什么。
林奶奶也仔细盘算了一番，除了她带过来的东西，还需要买几个泡菜坛子，其他的店里面基本都有。
反正一开始也没打算做多。看这样子，这会子也没到店里的高峰期。
小梅就带着林峰和林奶奶来到不远处的一家杂货店。
这店铺门口堆着大大小小的土陶器，大水缸、酱缸、泡菜坛摆得满满当当的。
来到泡菜坛子那里，林奶奶蹲下身，一个个的翻看过去，神情格外认真。
她把坛子轻轻倒扣过来，仔细看着坛底，又伸手摸一圈坛沿那道盛水密封的凹槽。
“这槽子最要紧，不能有砂眼，若是漏水，封不住空气，再好的菜也腌不成。”
有的坛子细看便见细微裂纹，林奶奶便摇摇头推到一旁。瓦坛看着模样差不多，内里却大有讲究，稍有瑕疵便不能用来盛泡菜。
站在一旁的林峰看着奶奶这般挑拣，也不多插嘴，只在奶奶看中某只坛子的时候，伸手接过来掂一掂分量。
“这个看着厚实，奶奶您看这只怎么样？”
林奶奶凑过去，又围着坛子转了半圈，指尖抚过光滑的坛口，点点头。
“就它了，坛沿完整，没有暗裂，拿回去刷洗干净，晾上几天去去火气，就可以用了。”
杂货铺的老板在一旁笑着挑选认真的林奶奶：“大娘倒是内行，好多年轻人来买，随便拎一个就走，哪里懂得看这些门道。”
林奶奶笑了笑，也对着老板说：“这是吃饭的手艺，坛子要是不行，手艺再高也是白费。”
说完，又挑选了几个泡菜坛子，就让老板结账了。
老板刚说出价钱，一旁的小梅利落的拿出钱付给了老板。还特意解释道。
“林奶奶，晚星姐都交代好了，这些钱她先替您垫上，回头腌出的咸菜卖了钱都是要扣除来的。”
林奶奶一听，才放下心，这才把手里的钱重新塞回衣服内侧的口袋里。
“就该这样。生意归生意，感情归感情，不能糊里糊涂的。”
“晚星姐就怕你心里过不去，特意给我交代我好的。”小梅专门又解释了一下。
林奶奶也特别认真的强调，“小梅，我知道现在店里的账也归你管，到时候该扣的都要扣出来。”
“老婆子我也不傻，到时候我也要看账的。到时候没扣出来我可是不会依你的。”
“您就放心吧，一定不会忘得。”小梅很是认真的保证，可心里确实一阵叫苦。
按林晚星的本意，这些就算是店里的经营成本，就不必算到咸菜的开销里。
但是就怕林奶奶不肯，才嘱咐她那样说。可林奶奶这边也不好糊弄。算了，回去给老板汇报吧。
杂货店的老板帮忙把这些送到店里后，林奶奶就开始忙活了。
大泡菜瓦坛稳稳搁在厨房里的空台面上，竹筲箕、鹅卵石也一一摆放妥当。
林奶奶小让林峰烧了一锅热水，她要好好把这几个坛子清洗一遍。
“这坛子里带着窑里的火气，不把它洗干净晾透，是万万不能用的。”她一边动手，一边跟身旁的几人念叨着。
不一会儿林峰帮着拎来热水，林奶奶拿着抹布，仔仔细细擦着这些坛子的里里外外，连坛沿那一圈盛水的凹槽也不放过。
清洗完之后，把坛子放到通风的地方，等它自己吹干。
做完这些，又开始清洗让人送过来的白萝卜，和解疙瘩。这个时节，能腌的也只有这两样。
不过也可以了，反正做出来先看看效果，也不贪多。再等一段时间，那才是她大显身手的时候。
林奶奶做完这些，直起腰，捶了捶后背，看着那排开的一溜坛子，心里也开始盘算着下个月什么菜该上市了。
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