出租车在街口停下时，天彻底暗了，但两旁的灯笼和招牌把路面照得亮堂堂的，空气里混着油炸臭豆腐、糕点、烧烤的味道。
王月半转过身来冲几人招手："快点快点，好香啊，闻到味道我更饿了。"
他话音还没落，目光被路边一家铺子勾住了。
门脸不大，上头挂着一块褪了色的布幌子，写着"樊记火烧"四个字，门口支着一口平底铁锅，锅里滋滋冒着油星子，一个围着白围裙的师傅正用长筷子翻着锅里的面饼，那饼子两面煎得金黄焦脆，旁边还搁着一碗打散的鸡蛋液。
师傅熟练地用筷子在饼面上挑开一道口子，把蛋液灌进去，再翻面煎一会儿，焦香混着蛋香顺着晚风飘过来，王月半咽了口唾沫，二话不说凑上去，"师傅，这怎么卖的？"
"火烧两块五一个，加蛋三块。"师傅头也不抬，手里翻饼的动作没停。
"来四个，都加蛋。"王月半从口袋里掏出零钱递过去，回头冲几人招手。
"来来来，先垫垫肚子，别干饿着。"
沈清走过去的时候，师傅已经用油纸包好了两个火烧递过来，油纸被热气熏得微微发软，透过纸面能感受到里面的热度。
王月半接过来先塞了一个给沈清，又递了一个给旁边的张起灵，剩下两个自己拿了一个，另一个黑瞎子自己拿。
沈清低头咬了一口，面饼的外皮被煎得酥脆，咬下去能听到清晰的碎裂声，内里却还是软的，裹着嫩滑的鸡蛋，蛋液在高温里凝固成一层薄薄的蛋饼，夹在面饼的夹层里，咸香适中，还带着一点点葱花的味道。她确实饿了，几口就吃了小半个，滚烫的食物顺着喉咙滑下去，暖意从胃里漫开，整个人都舒坦了不少。
王月半已经两三口啃掉了一半，边嚼边含含糊糊地说："嗯，这个不错，外酥里嫩，鸡蛋更嫩，好吃！"
他三两下把剩下的一半也塞进嘴里，腮帮子鼓鼓囊囊地嚼着，脸上露出一种心满意足的神情，等咽下去了才拍了拍手上的碎屑，朝黑瞎子扬了扬下巴，"怎么样，胖爷眼光不差吧？"
黑瞎子慢悠悠地咬了一口，嚼了两下，微微点头："还行。"
"还行？这哪是还行，这分明是绝了。"王月半不依不饶，"你让妹子说，好不好吃？"
沈清笑了一下，嘴里还含着最后一口火烧，含糊地"嗯"了一声，她确实觉得好吃。
张起灵站在几步远的地方，在慢慢的吃，像只在吃萝卜的兔子，呆呆的。
王月半吃完火烧，用油纸擦了擦手，一边走一边说："走走走，我们去找晚饭吃。"
沈清跟在后面，脚步却慢了下来，她路过街边一家铺子，门面不大，门口的玻璃柜里摆着一碗碗褐色的圆子，浸在浅褐色的糖水里，上头洒着金黄的桂花，那个铺子名字叫“藕韵”。
然后对面的是那家“粗茶淡饭”，沈清看着外面贴的菜品照片，是些扬州小吃，不是正经菜。
王月半察觉到她的步子慢了，回过头来："怎么了妹子？走不动了？"
沈清指了指路边这两家吃的店铺。
他笑出声来："哈哈哈哈，合着你做攻略那会儿，就光盯小吃了？"
沈清有些不自在地拢了一下头发："我以为这些都是饭店的名字。"
黑瞎子走过来，也看了一眼旁边那几家店的招牌，慢悠悠地接了一句，"沈老板你那份攻略，看来是个下午茶清单啊。”
王月半笑够了，站在巷口四下张望了一下，很快就锁定了一个目标——不远处站着一对中年夫妇，两人脸上带着刚吃完饭那种满足又松弛的神色。王月半立刻迈开步子走过去，脸上堆起热络的笑，气客气又有分寸："大哥大姐，不好意思打扰一下。"
那对夫妇中的男人有些防备地问他："有事？"
"是这样，我们几个外地来的，刚到扬州，正找晚饭吃呢。看您二位像是刚吃完出来，方便的话打听一下，您刚才在哪家吃的？味道怎么样？"
那位大姐一听是问吃的，脸上的防备神色松了下来，笑了一下，指了指街对面往南的方向："我们刚在下扬州吃的，就在前面那条街拐角，门面不大，但是菜地道。你们要是想吃淮扬菜，那家不会错。"
"下扬州？"王月半重复了一遍店名，"菜怎么样？"
大哥接话道："我们是扬州本地人，那家开了十几年了，做的是老味道，不像那些景区店糊弄人。"
王月半连连道谢，等那对夫妇走远了，转身冲几人一挥手，精神抖擞："走走走，下扬州，本地人推荐的，错不了！"
四个人顺着那对夫妇指的方向走过去，穿过两条巷子，拐过一个弯，果然在一排老房子中间看到了那块招牌——一块深棕色的木匾，上面用行楷写着"下扬州"三个字，门框两侧贴着一副对联，上联写"三春过后诸芳尽"，下联配"十里扬州最忆君"，墨迹有些褪色，但笔锋依旧清晰可辨。
店门敞着，里面已经坐了不少人，说话声和碗筷声混在一起，隔着门就能感受到里面热腾腾的烟火气。王月半往里探了探头，看到靠墙角还有一张空桌，立刻迈步进去，抢先占了位置，回头冲几人招手："快快快，就这儿了。"
沈清跟着走进去，环顾了一圈，店面不算大，摆了七八张桌子，每张桌上都铺着一层浅黄色的桌布，桌角放着醋瓶和辣椒罐。
墙上挂着几幅扬州的旧照片，黑白的那种，看年代应该是三四十年代的风物——瘦西湖的老照片、二十四桥的旧影、运河上樯帆林立的黑白影像，被装裱在深色的木框里，在暖黄色的灯光下透着一股旧时光的质感。
一个扎着围裙的年轻姑娘走过来，手里端着茶壶，利落地给四人各倒了一杯茶，又递上菜单："几位看看吃什么，今天有新鲜的河虾和鳜鱼。"
王月半接过菜单，从头到尾扫了一遍，点了拆烩鲢鱼头、蟹粉狮子头、大煮干丝、清炒河虾仁，又加了一份扬州炒饭和一份炒软兜，最后合上菜单看向沈清："妹子再看看，有没有想加的。"
沈清接过菜单翻了两页，加了一份糖醋排骨，翻到后面看到一页写着"时令野菜"，列了马兰头、枸杞头、菊花脑几样，又加了一盘清炒马兰头。
姑娘记完菜名转身走了，王月半靠在椅背上，长长地舒了一口气："总算找着正经饭了。"
黑瞎子端着茶杯，目光扫了一圈店里的陈设，落在墙上那些老照片上："这店开了十几年了？这照片看起来像民国啊。"
旁边一桌的老大爷听到了，转过头来搭话："这店啊，开了快二十年了，老板是原来扬州饭店的老师傅退下来的，菜做得扎实。"
老大爷说着指了指墙上那张运河的老照片，"那张照片是老板他祖父拍的，民国时候的运河，那时候河面上还有帆船呢。"
王月半凑过去和老大爷攀谈起来，问哪道菜最值得点、这个季节什么时鲜最好吃、老扬州人一般吃什么。老大爷也是个爱说话的，一一答了，末了还补了一句："你们外地来的，点的那几样都是招牌，错不了。不过既然来了，最后再要一份桂花糖藕当甜点，甜而不腻，这家做得也好。"
王月半连连点头，又朝那姑娘喊了一声："再加一份桂花糖藕。"
茶喝着，菜还没上来，沈清把相机从包里取出来，对着墙上的老照片拍了两张，又拍了一张窗外的夜景——窗棂是旧式的木格子，透过窗格能看到巷子里来往的人影和灯笼投下的暖光，像是一幅动态的市井画。
王月半和老大爷又聊了一会儿，老大爷的菜上来了，便笑着摆了摆手，王月半转回头来，给自己倒了杯茶，又给沈清也倒了一杯。
沈清接过茶杯，温热的瓷壁贴着掌心，她低头闻了一下茶香，是本地惯喝的绿杨春，味道清淡，回甘不重，但胜在清润解渴。
后厨的门帘掀开，服务员端着一只大托盘走出来，第一道菜是大煮干丝，白瓷盘里码着细细的豆腐丝，浇了一层浅褐色的酱汁，上面撒着虾米和姜丝，酱汁的咸香在热气中散开。
紧接着是清炒河虾仁，虾仁颗颗透亮，配着青豆，颜色清爽得像一盘春色。蟹粉狮子头是用砂锅端上来，汤面浮着一层淡金色的油花，肉丸浮在汤里，圆润饱满，像是一枚被小心呵护着的温玉。
王月半见菜来了，举起筷子夹了一颗狮子头咬了一口，嚼了两下，眼睛亮了，又夹了一筷子虾仁，嚼完咽下去，才放下筷子，长长地呼出一口气："行，这顿稳了。"
沈清夹了一筷子干丝送进嘴里，豆腐丝软嫩，酱汁的咸鲜和虾米的干香在口中融合得恰到好处，她眯了一下眼睛，心想这家菜比北京之前吃的好吃一些。
又夹了一块糖醋排骨，骨头很小，肉裹着酸甜的酱汁，轻轻一咬就从骨头上脱落下来。
窗外的夜又深了一层，店里的热闹不减反增，又来了几桌客人，把不大的店面填得满满当当。
菜吃到尾声的时候，桂花糖藕端上来了，白瓷盘里码着切成厚片的莲藕，藕孔里填满了糯米，浇着一层琥珀色的糖桂花，在暖黄色的灯光下泛着莹润的光泽。
沈清夹了一片，藕被炖得软糯，糯米吸饱了糖浆的甜香，和桂花的清雅混在一起，甜而不腻，果然如老大爷说的那般好吃。
黑瞎子把最后一口茶喝完，放下杯子，看了一眼窗外的夜色："回住处？还是再走走消消食？"
王月半摸了摸肚子，犹豫了一下："胖爷这肚子撑得有点走不动了，但要是直接躺下又觉得亏得慌，好不容易来一趟东关街，晚上总得再逛逛。"
沈清把相机收进包里，闻言点了点头："我也想再走走，东关街的晚上看起来挺热闹的，刚才路过的时候好多铺子都没来得及细看。"
四个人从店里出来，街上的人比来时又多了一些，走回刚刚的主路，沈清脚步放慢了一些，目光扫过街边的铺子。
路过一家店的时候，沈清的脚步顿了一下，那家店门口摆着几个白色的塑料筐，筐里码着一排排白色的塑料瓶，瓶身不大，约莫巴掌高，瓶口封着蓝色的塑封膜，上面印着几个蓝色的字。
门口的招牌写着"扬大酸奶"四个字，店面的布置很简单，一个冰柜，几排货架，墙上贴着手写的价目表，看起来就是那种本地人常来买的小店。
沈清凑近看了看，隔着冰柜的玻璃门能看见里面还摆着几种不同颜色的瓶子，有的瓶身标签是黄色的，有的是绿色的，像是不同的口味。
她回头看向其他三人，"扬州的酸奶，好像挺有名的。"
王月半走过来也看了一眼，大手一挥："那买几瓶尝尝呗，正好消消食，酸奶助消化。"
沈清拉开冰柜门，弯腰看了看里面的品种，原味的、黄桃的、草莓的、茉莉花的，几种口味排得整整齐齐。她想了想，伸手拿了四瓶茉莉花味的，白色的瓶身上印着浅绿色的花纹。
她把四瓶酸奶捧在手里，冰冰凉凉的，她转身先递给王月半一瓶，又递给黑瞎子和张起灵，最后一瓶留给自己。
"尝尝这个，茉莉花味的。"沈清一边说一边把吸管插进去。
王月半把吸管"啵"的一声捅破封口，先闻了一下："嗯？还真有股茉莉花味。"
沈清也吸了一口，酸奶顺着细管滑入口中，很顺滑，比北京那种瓷瓶老酸奶要稀一些，酸度很低，带着一种清甜。最让她意外的是那股茉莉花的味道——不是那种浓烈的、香精勾兑出来的花香味，而是淡淡的、若有若无的，更多是奶香本身，醇厚又干净。
黑瞎子靠在墙边也插上吸管喝了一口，点了点头："不错，茉莉花和奶味的配比合适，扬大乳业，看来扬州的大学还搞副业。"
王月半已经喝了大半瓶，吸管在瓶底搅出细碎的声响，他满意地晃了晃瓶子："这个好，夏天冰镇了喝肯定更过瘾。"
"对了，刚才吃饭的时候那个大爷他给推荐了一家早茶店，说本地人都去那儿吃。"
沈清眼睛亮了一下："哪家？"
"叫什么来着……"王月半皱了皱眉头，努力回忆了一下，"富春？不对，好像是叫'冶春'，对，冶春。老大爷说开了上百年了，就在护城河边上，早上去能看着河景吃早茶。"
"冶春，是挺有名的。"黑瞎子重复了一遍这个名字，点了点头。
王月半来了精神："那咱们明天早点起来，吃个正经的扬州早茶。"
沈清笑了笑："几点起？"
"老大爷说冶春六点半就开始上人了，七点过后就得排队。"王月半掰着手指头算了算，"那就六点起，六点半出门，走过去也就十来分钟。"
黑瞎子插了一句："你起得来？"
"看不起谁呢胖爷？"王月半挺了挺胸，"为了吃，胖爷什么时候都起得来。"
四个人又走了一段路，王月半打了个哈欠："差不多了吧，再走下去胖爷这腿就要抗议了。今天走了一整天，快赶上胖爷一个月的运动量了。"
沈清也觉得脚底有些发酸，今天确实走得太多了。
“我们回去吧，明天还要早起。"
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