桌上另外三人同时一怔。
秋婉玲原本正沉浸在剖析运输队战略意义的兴奋里。
闻言也赶紧把目光重新投向宋晞，那双眼睛里写满了“还有什么惊喜是寡人不知道的”。
连一直沉稳的萧景行也重新坐了回去，双手交叠搁在桌上，认真地等待着她的下文。
宋晞笑了笑，那笑容里带着一种“终于要拿出杀手锏”的从容。
她微微侧身，从怀中小心翼翼地掏出一本用靛蓝色粗布做封皮的小册子，轻轻放在桌上，推向三人中间。
“萧大哥，你还记得我们第一次正式见面时，我说过什么吗？”
宋晞看着萧景行，目光清亮。
萧景行的视线落在那本小册子上，略微回忆了一下：“……你说，要找到将新鲜瓜果蔬菜运往边关的办法。”
“对呀！”
宋晞用手指点了点那本册子，“这里面的东西，就是我这些日子琢磨出来的，关于如何实现这个承诺的一点成果。”
“我将它命名为——‘万里鲜’。”
秋婉玲的好奇心瞬间被点燃了。
她几乎是下意识地伸出手，将那小册子拿了起来。
郑云昭也立刻凑了过去，两个脑袋挤在一起，就着桌上那盏不算明亮的油灯，翻开了第一页。
秋婉玲起初只是带着看新鲜物事的心情随意翻看。
可翻了几页之后，她那双杏眼便越睁越大，翻页的动作也慢了下来。
甚至开始下意识地往回翻，重新看那些晦涩的注解。
郑云昭更是夸张，他伸着脖子，恨不得把脸贴到册子上。
粗粗地翻了一遍之后，他猛地抬起头，用一种看怪物的眼神看向宋晞。
他忍不住地倒吸了一口冷气：“我的天……宋掌柜，这、这也是你们自己琢磨出来的？”
萧景行因为男女之防，没能凑过去和郑云昭姐弟俩一起挤着看。
但他看着郑云昭那副失态的模样，心里也好奇起来。
他侧过身，努力想要看清册子上的字。
但灯光有些暗，他又不好意思凑得太近，只能皱着眉头追问：“上面写了什么？”
宋晞又喝了一口茶，清了清嗓子，然后放下茶碗。
迎着萧景行那双充满求知欲的眼睛，徐徐开口：“其实就是关于怎么给蔬菜瓜果保鲜，让它们在长途运输中不至于烂在路上。”
她的声音不紧不慢，像在课堂上讲授一门经过反复验证的课程。
“我们这段时间，把市面上能找到的、适合储存的各种蔬菜瓜果都买来试了一遍。”
“然后，按照它们不同的特性，用了不同的方法去包装、存放。”
“最后，我们总结出了一个目前看来最管用、也最方便操作的法子，我管它叫‘三步保鲜法’。”
她从秋婉玲手里接回那本册子。
直接翻到了中间折页的那部分，指着上面的图样，开始分步解说。
“第一步，是预处理。”
宋晞的语速不快，但每一个字都清晰而笃定，“所有收上来的蔬菜，不能直接装箱。”
“叶菜类的，要在运走的前一天晚上，用稀释过的石灰水浸泡大概……三十息的时间。”
她顿了顿，又补充道，“这个石灰水的浓度不能太高，太高了菜会变苦，太低了又达不到杀菌固色的效果。”
“具体的配比，我在这一页的备注里写得很清楚。”
其他人下意识地翻到了宋晞所说的那一页备注位置，旋即恍然大悟，这具体配比写的极为详细。
“然后，要按类型分开处理。”
宋晞继续说道，指着册子上那些用粗细不同的线条画出的示意图，“有些蔬菜是‘好朋友’，放在一起能互相帮忙，。”
“比如苹果和土豆，苹果释放的气体能让土豆保持新鲜。”
“可有些蔬菜却是‘死对头’，比如洋葱和土豆，它们搁一块儿，土豆就会提前发芽。”
“这些容易互相催熟或者串味的，必须分开存放，绝对不能混装。”
郑云昭在旁边听得一愣一愣的，忍不住插嘴：“苹果还能帮土豆保鲜？这、这你是咋知道的？”
宋晞面不改色，理直气壮地回答：“多试几次就知道了。”
“刚开始也糟蹋了不少好菜，都是花钱买来的教训啊。”
她语气里带着几分肉疼，但更多的是一种“功夫不负有心人”的笃定。
秋婉玲则对她那句“有些蔬菜是好朋友”的说法极感兴趣，忍不住又翻回前面去看那些蔬菜搭配的图表，嘴里还念念有词。
宋晞等他们消化了一下，又继续往下说：“第二步，是包装。”
“这可不能随便往筐里一扔了事。”
“首先，竹筐的内壁要用黄泥和碎稻草混成的泥浆糊上一层，厚约半指。”
她比划了一下，“这层泥巴的作用，是保温和隔热，让筐子里的温度不那么容易受外面天气影响。”
“然后，每放一层菜，就要铺一层松针和……”
她顿了一下，努力回忆着孟老那略带口音的比划：“……活性炭粉。”
“这是一种经过特殊烧制的木炭，能吸潮气，防止菜叶之间因为太湿而腐烂。”
“最后，在最上面一层，还要放几片生姜和几瓣大蒜。”
她笑了笑，“这是我无意间发现的，这俩东西味道冲，能抑菌。”
“而且还能防止那些看不见的脏东西污染菜叶。至少能多撑一两天不坏。”
秋婉玲听得两眼放光，忍不住插嘴：“几片生姜和几瓣大蒜，就能让菜多撑一两天？这也太神奇了吧！”
“就像话本里那些看似不起眼的小道具，关键时刻却能扭转乾坤！”
宋晞被她这个比喻逗笑了，接着说：“第三步，就是运输本身了。”
“现在正好是冬天，外头冷，天然的低温就是最好的保鲜手段。”
“只需要用厚棉被把筐子裹严实，防止冻伤，就能直接上路了。”
她说到这里，便停了下来，像是故事讲到了一个关键的暂停处。
郑云昭正听到兴头上，忽然见她打住，立刻抬起头追问：“那、那夏天呢？夏天这么热，这些法子还管用吗？”
宋晞叹了口气，脸上的表情从方才的笃定变成了几分凝重：“夏天……确实是个大难题。”
她迎着三人探询的目光，坦诚道：“我试了很多种办法，加冰、深窖储存、用油纸密封……效果都不太理想。”
“后来根据这些反复失败的经验，我大概得出了一个结论——”
“夏天要想保鲜，靠陆路是不行的。”
“马车走得太慢，又没有遮阴，太阳一晒，筐子里的温度很快就上来了。”
她抬起头，目光里带着一种笃定：“得走水路。”
“走水路，船行快，江风大，温度比陆地上低，也稳定，但是……”
她说到这里，语气明显顿了一下，随即有些不好意思地笑了笑：“不瞒你们说，我宋晞就是个土生土长的村姑。”
“我长到这么大，最远也就是到过这安阳县城。”
“别说出远门坐船了，我连江陵府都没去过。”
她这番话说的坦荡，带着一种直面自己短处的坦然：“所以，对水路运输到底该怎么走、沿途要在哪里补给、需要什么手续和关系，我是两眼一抹黑，完全不了解。”
“因此，这‘万里鲜’的册子目前只有半本。”
“关于夏季运输的预案，只能等我先去把水路的门道摸清楚了，才能把它补全。”
她说完这些，没有急着表功，也没有为“半本册子”而不好意思。
只是安静地端起茶碗，又喝了一口，等待着他们的反应。
萧景行从她开始讲第一步起，就一直在沉默专注地听着。
当宋晞说完最后一段话，他伸出手，将那本“万里鲜”的册子轻轻拿起。
像一个老兵在检验一件武器般，郑重地翻看了几页重点内容。
然后，他合上册子，抬起头，目光落在宋晞那张因说了一大段话而微微泛红疲惫的脸上。
他开口，声音比方才更沉，却也更稳：“宋掌柜，切不可妄自菲薄。”
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