沈云娘做事极为细致，每一把鸭绒都要反复翻看两遍才肯放进旁边的干净筐里，还时不时指点素梅和巧兰，教她们如何快速分辨羽梗和绒毛。
陈勺安在一旁看了一会儿，见她们已经上手，便去后院搬来一口大缸，又取来一包生石灰，开始调配石灰水。
分拣完毕后，陈勺安将鸭绒分批浸入石灰水中，用木棍轻轻搅拌，确保每一团鸭绒都吸饱了石灰水。然后盖上木盖，对众人说：
“泡两个时辰，咱们先去歇歇，等时间到了再处理下一步。”
两个时辰后，天色已经擦黑。
陈勺安带着众人将鸭绒从石灰水中捞出，借着院子里最后一抹天光，用清水漂洗了一遍，又浸入早已备好的草木灰水中，轻轻搓洗了一刻钟。
素梅和巧兰都是做惯了活计的人，手上利索，搓洗的动作虽然轻柔，但效率不低。沈云娘更是细心，每搓洗完一批，都要抓起一把闻一闻，确认异味已经减轻，才放心地放入清水中漂洗。
漂洗换了三遍水，最后一道加了米醋。
陈勺安让鸭绒在醋水中浸泡了一盏茶的功夫，然后捞出，用干净的棉布包好，两人各执一端，轻轻拧转，挤出了大部分水分。
“今天先到这里。”陈勺安将挤干水分的鸭绒抖散，摊放在竹匾上。
“天色晚了，没法晾晒了。明天一早出太阳，再把鸭绒晒干蓬松。”
“这一步最关键。晒的时候要勤翻动，把结块的撕开抖散，让每一团绒都晒透，晒干之后还要再撕松一遍，蓬松起来才能缝进衣服里。”
沈云娘点了点头，在围裙上擦了擦手：“明白了，明儿一早我们就过来，趁着日头好赶紧晒上。”
众人收拾好工坊，各自散去。
接下来的几日，沈云娘带着素梅和巧兰，一门心思扑在那批鸭绒上。
清晨，太阳刚刚升起，三人便将前一天脱水后的鸭绒搬到院子里，薄薄地摊铺在竹匾上，置于阳光下晾晒。
秋日的阳光虽然不如夏日炽烈，但连日天晴，日头倒也充足。
沈云娘蹲在竹匾旁，用手轻轻翻动着鸭绒，将结块的小团撕开、抖散，让每一缕绒毛都能晒透。
“云娘姐，这鸭绒晒干了之后，真的能保暖吗？”素梅一边帮忙翻动，一边好奇地问道。
沈云娘笑了笑：“陈御厨给的那件样衣你又不是没摸过，又轻又暖，比棉衣强了不知多少倍。只要咱们把这批鸭绒处理好，做出来的衣服肯定差不了。”
巧兰在一旁接话道：“说来也怪，这鸭绒咱们以前也不是没见过，杀鸭子的时候随手就扔了，谁能想到还能用来做衣服？陈御厨这脑子，也不知道是怎么长的。”
沈云娘没有接话，只是低头继续翻动着鸭绒，心中却暗暗想着。
这陈御厨，确实不是一般人。
鸭绒晒到半干时，便要开始“打绒”。
这是陈勺安教她们的一个关键步骤，用两根细木棍夹起一小团鸭绒，反复拉扯、抖动，让绒朵在空气中充分散开。
这个过程类似于弹棉花，但比弹棉花更轻柔，力度要恰到好处，既要让绒朵蓬松起来，又不能把绒丝扯断。
院子里，三人各执两根木棍，对着竹匾中的鸭绒反复拉扯、抖动，白色的绒絮在阳光下飞舞飘扬，像一场小型的雪。
“咳咳……这绒絮飞到鼻子里，怪痒的。”素梅打了个喷嚏，揉了揉鼻子。
“忍着点吧，等这批鸭绒处理好了，做出羽绒服来，冬天就不怕冷了。”巧兰笑道。
如此反复晾晒、打绒，得好几天时间，于是陈勺安便将注意力转向了另一边。
洪福的茶叶，今天正式开卖了。
中秋夜宴上，径山炒青一炮而红。
那一夜，满朝文武喝过洪福亲手泡的茶后，回去便辗转反侧。
再喝自家的贡茶，总觉得寡淡无味，像是嚼木头渣子。
茶叶发卖的这一天，一大早，洪府的茶叶铺子还没开门，门口就已经挤满了人。
各府的管家、账房先生、甚至有几个富商都亲自来了，揣着银子，伸长脖子往门缝里瞅，生怕来晚了抢不到。
人群中还有这一带有名的茶商，嗅觉比狗还灵，听说宫里出了种“不用煮、直接用开水泡就能喝、香得能把人魂勾走”的茶，连夜从城外赶进城来打探行情。
洪宝站在铺子二楼，从窗户缝里往下看了一眼，倒吸一口凉气：“乖乖，这么多人？”
他转头对伙计喊道：“开门！”
门板刚一卸下，人群便像潮水一样涌了进去。
伙计们手忙脚乱地维持秩序，嗓子都快喊哑了：“排队排队！别挤！都有都有！”
茶柜上摆着三个规格的茶罐，每个罐子上都贴着一张红纸，写着品级和价钱：
特等径山茶（陈御厨亲制）：五十两银子一罐
头等径山茶（小墩子御厨亲制）：二十两银子一罐
上等径山茶（洪家茶园精制）：五两银子一罐
价钱一出，人群中便响起一片倒吸凉气的声音。
“五两银子一罐？这么贵啊！”
“你懂什么！昨儿中秋夜宴，皇上喝了都说好。五两银子算什么？要是能买一罐回去孝敬上峰，明年升官发财都有指望。”
说话间，已经有几个出手阔绰的管家直接拍出一锭银子：“给我来两罐特等的。”
伙计歉意地拱了拱手：“这位爷，特等的陈御厨亲炒，数量极少，每位限购一罐。”
“一罐就一罐。快给我包起来！”
不到一炷香功夫，柜台上的特等径山茶便被抢购一空。
头等径山茶也就多撑了不到半个时辰，便也没了货。
唯有上等的径山茶存货充足，但也卖不到午时就卖光了。
消息传开后，那些没抢到特等茶的权贵们急得直跳脚。
有人托关系找到了洪府，有人直接把帖子递到了洪福手上，言辞恳切，大意都是：
洪将军，咱们同朝为官多年，你总不能看着我喝不上好茶吧？
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