红星轧钢厂的小招待所内，灯火通明，热气腾腾。
一张铺着洁白桌布的大圆桌摆在包间中央，桌上已经摆满了精心准备的凉菜与水果。酒香、肉香与果香混合在一起，整个房间里都弥漫着诱人的香气。
今天这顿饭，可不是普通的厂内招待。
工业部来了几位领导，另外还有三位从老毛子来的专家。
其中两位都是五十岁上下的中年男人，身材魁梧，肩膀宽厚，坐在那里就跟两座铁塔似的。
而在两人旁边，还坐着一位年轻的女专家。看上去二十多岁，金色的头发柔顺地垂在肩头，五官立体而精致，皮肤白皙，身材高挑。与旁边两个年纪较大的老毛子专家相比，她显得格外年轻亮眼。
她名叫安娜，是老毛子方面此次派来的技术专家之一。而且，她还有另外一个身份——是那位头发花白、戴着厚厚眼镜的斯密特专家的女儿。
这一次跟随父亲来到中国，也是参与设备技术交流工作。斯密特显然对自己的女儿十分重视，席间时不时会低声询问她几句。
几位工业部领导对此倒也没有觉得奇怪。毕竟能够被老毛子方面派来参与技术交流，本身就说明这姑娘的专业能力绝非等闲。
此时，几个人正端着酒杯低声交谈。
忽然，包间门被轻轻推开。
刘岚端着一个鱼盘走进了包间，笑着吆喝了一声：“各位领导，红烧鲤鱼来了！”
随着刘岚话音落下，鱼盘被稳稳放在桌中央。刹那间，一股浓郁的酸甜鲜香猛地弥漫开来，整个包间里的谈话声都停了一瞬，所有人的目光，不约而同地落到了桌中央。
只见盘中的鲤鱼被炸得金黄酥脆，鱼身微微弯曲，摆出了一个极其生动的跃龙门造型。红亮的糖醋汁均匀地浇在鱼身上，油光闪烁，酸甜诱人的香气直往鼻子里钻，金黄色的鱼皮在灯光下泛着迷人的光泽。
安娜原本正在低头看父亲递给自己的资料，闻到这股独特的香味后，也忍不住抬起头，一双蓝灰色的眼睛落在那条糖醋鲤鱼上。
“Wow……”
她下意识轻声感叹了一句。虽然声音不大，却还是被旁边的斯密特听见了。
“安娜，喜欢鱼？”斯密特笑着用俄语问女儿。
安娜点点头，用英语说道：“Look,itlooksverybeautiful.（看啊，它看起来真漂亮。）”
旁边的翻译立刻将话翻译了出来。厂长听完，顿时乐了：“这可是我们轧钢厂大厨的拿手菜！各位同志尽管尝！”
没过多久，刘岚又端上了第二道鱼：“这是水煮鱼！”
“水煮鱼？”几位工业部领导明显愣了一下，显然没人听过这个菜名。
随着盖子揭开，一股更加霸道的香味瞬间冲了出来！鲜嫩的鱼片铺在红亮的汤汁之中，上面覆盖着一层经过滚油爆香的辣椒和花椒，麻、辣、鲜、香完美混合在一起。
就连刚才还保持着矜持的安娜，都忍不住眨了眨眼睛，轻轻吸了口气：“这个味道……很特别。”
斯密特哈哈一笑：“看来中国厨师发明了新东西，等会儿多吃一点。”
这时，那位戴着厚厚眼镜的斯密特专家，盯着那道糖醋鲤鱼看了半天，忍不住用生硬的中文说道：“哈拉少！这……这是新鲜的活鱼？！”
厂长顿时笑得合不拢嘴：“是的，斯密特同志！这是今天专门为各位准备的鲜鱼！”
斯密特一听，立刻来了兴趣。他拿起筷子夹了一块鱼肉送入口中。下一秒，他的眼睛直接睁大了！鱼肉外酥里嫩，糖醋汁酸甜适口，外层的酥皮带着微微焦香，里面的鱼肉却依旧鲜嫩多汁，最关键的是——竟然没有丝毫的腥味！
斯密特连连竖起大拇指：“太美味了！太棒了！这是我吃过最棒的鱼！”
安娜见父亲吃得如此开心，也拿起了筷子。她显然不太熟悉中式筷子的使用方法，连着夹了两次，鱼肉都差点从筷子之间滑落。
旁边的刘岚见状，连忙细心地递上一把备用的西餐叉子。安娜感激地冲刘岚笑了笑，终于叉起了一块鱼肉放入口中。
下一刻，她的眼睛明显亮了起来。酸甜的味道恰到好处，完全没有她以前吃过的鱼那种明显的腥味。她忍不住连赞道：“很好吃！”
然而，何雨柱可不仅仅准备了地道的中式鲜鱼。考虑到老毛子专家的饮食习惯，后厨接着又由刘岚陆续端上了几道融入中式巧思的西式硬菜——浓郁香醇的罗宋汤、外焦里嫩的大块炙烤牛排，以及搭配得宜的黄油土豆泥。
这几道菜一上桌，三位老毛子专家更是喜出望外！
斯密特尝了一口罗宋汤和牛排，忍不住惊呼道：“天哪！这正宗的口感……这位中国大厨居然连我们的家乡菜也做得这么地道！”
那道水煮鱼也彻底征服了另外两位老毛子专家。他们一边大口吃着正宗的烤肉、喝着浓汤，一边夹着麻辣鲜香的水煮鱼，吃得满头是汗，却根本舍不得停筷。
安娜也尝了一块水煮鱼，刚入口时眉头微微一皱——辣！可几秒钟之后，她的眼睛又亮了起来：“很刺激，但是很好吃！”
斯密特哈哈大笑：“安娜，小时候最怕辣！”
安娜白了父亲一眼：“那是小时候，现在不怕了。”
父女俩这一番对话，顿时让包间里的气氛更加轻松。几位工业部领导也笑了起来，原本略显正式的招待宴，很快变得热络非凡。
工业部的领导看着三位专家吃得如此开心，对中西合璧的菜肴赞不绝口，脸上的笑容越来越浓，其中一位领导更是忍不住赞赏地看了一眼李怀德。那眼神里的意思再明显不过——这次接待，安排得有水平！
李怀德坐在旁边，心里乐开了花。今天这顿饭，稳了！
酒过三巡，菜过五味，斯密特专家擦了擦嘴，对厂长和工业部领导提出要求：“这位大厨不仅把鱼做到了极致，连西餐都掌握得如此地道！我们非常敬佩，能不能请这位大厨过来见一面？我们要当面感谢他！”
“当然可以！”工业部领导满面笑容地答应，立刻给李怀德使了个眼色。李怀德会意，连忙叫刘岚去后厨把何雨柱请来。
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