整座饭店死气沉沉，所有人几乎都默认了落败的结局。
一时间叹息声此起彼伏，但唯有陈平山心如明镜，清楚这四天的冷清看似毫无收获，实则暗藏铺垫、稳步蓄力。
连日派发传单，不是为了即时订单，而是让“平事儿饭店”的名号，深深烙印在每一位靖安百姓心中；
安排送餐员走遍街巷，不是为了寥寥零散订单，而是慢慢让外送这种全新模式，被当地人熟知接纳；
车站、集市、工厂张贴的活动海报，不是为了短期引流，而是精准铺垫，吸引外地客商与外来流动客源。
就像深埋泥土的种子，表面沉寂无声，根系却在暗中扎根生长，只待时机成熟，便会破土而出、野蛮生长。
而引爆全场的契机，来得远比所有人预想的更快。
第五天清晨，靖安车站突然热闹起来。
一批跨省采购的南方客商搭乘绿皮火车抵达县城，前来收购本地土特产；省级下乡考察团深入林场、工厂开展调研；周边各县的个体户商人，也慕名赶来靖安进货淘金。
这群走南闯北的外来人群，眼界开阔、消费能力充足，乐于尝试新鲜事物，和固守小县城的本地百姓截然不同。
有人在车站留意到野味海报，被独家鹿肉、青羊汤的招牌勾起好奇；
有人听闻车夫极力推荐，得知这家新式饭馆菜品出众、服务周到；
不少下乡出差的机关干部，不愿往返食堂奔波，索性下单外送，体验县城独一份的新式餐饮。
上午十点刚过，饭店的订餐电话率先响起。
第一笔订单，来自省林场考察团，一次性订购十份家常菜、三份鹿肉、三份青羊汤。佩戴黄色袖章的送餐员，骑着自行车，驮着保温餐食，穿梭街巷快速送达。
紧随其后，订餐电话接连不断。
煤矿厂区、机械工厂、机关大院、街边商铺，外卖订单如雪片般接踵而至。
送餐队伍骑着单车穿梭全城，滚滚车轮载着热气腾腾的饭菜，奔赴县城各个角落。
后厨灶火升腾，火势愈发旺盛。
厨师挥勺颠锅，热气裹挟香气弥漫整座后厨，即便汗水浸湿衣衫，也不敢有丝毫懈怠。
软烂入味的红烧鹿肉、奶白鲜香的清炖青羊汤、酱香醇厚的卤制狍子肉，每一道菜品都用料扎实、风味绝佳。打包伙计用心封装餐食，层层包裹棉絮保温，最大程度保证菜品口感。
首批品尝过外送菜品的考察团成员，纷纷赞不绝口。
“这鹿肉口感绝佳，毫无腥膻，比南方高档酒楼做的还要地道！靓啊！”
“这碗青羊汤鲜味十足，妥妥的山珍好味！好料！豪佳豪佳！”
众人主动询问店内特色菜品，约定次日继续订餐，还打算邀约朋友同事一同去堂食。
这批外地客商与机关干部，就此成为平事儿饭店的免费活广告。
众人相互推荐、口口相传，短短半日，全城皆知老街新开的平事儿饭店，野味一绝、外送便捷、活动实惠。
口碑彻底发酵，老客带新、到店砍价的活动瞬间爆火。
为了优惠减免，食客主动拉拢同事、邻里、陌生路人进店消费，源源不断的全新客源涌入饭店。
正午饭点，平事儿饭店彻底引爆整条老街。
八间包间全部坐满，院内临时加摆桌椅，排队食客从店门口一路延伸至老街街口，长龙连绵。
客人荤素搭配、高低点餐，高端野味拉高客单价，平价家常菜留住普通客流，双向覆盖、收益暴涨。
前厅服务员来回穿梭，迎宾、添茶、撤碟、结账，忙得脚不沾地；后厨炉火不息，切菜、炖煮、爆炒，全程满负荷运转。
林轩鹤与两名公证人全程不敢松懈，手持登记册逐一核对食客身份，仔细记录籍贯、职业，严查每一笔消费订单，严防任何违规操作。
最终的结果，让二人无比震惊，也彻底松了口气。
当日食客三百二十七人，无一人是林墨亲友、无一人是陈平山熟人、无任何林家关系户，全部都是真实自然的陌生客流。
无宴席刷单、无食材补贴、无任何违规操作，每一笔消费清晰可查、合规合理。
傍晚收账，记账的伙计握着算盘，双手止不住发抖。
噼里啪啦的算珠碰撞声反复响起，反复核算确认多遍后，伙计才抬起头，看向陈平山与林墨，声音颤抖沙哑：
“陈老板，林公子，算……算出来了。”
林墨紧张不已，快步上前。
伙计递上账本，林墨伸手挡住末尾数字，从后往前慢慢揭晓。
“3……2……”
缓缓挪开遮挡，首位数字赫然显现。
“草！我草！7！是7！七百二十三元！”
林墨瞬间狂喜，放声大笑，喊道：
“平山！单日纯利七百二十三块！哈哈，草他妈，七百二十三元！”
陈平山淡淡颔首，纵使心底波澜翻涌，面上依旧从容淡定。
“林公子，你好歹也是个富二代，能不能淡定一点？不就是赚了点钱，有点小成绩吗？这么大呼小叫的，让人看到还以为我们格局低、目标小！”
林墨没空跟陈平山贫，而是手舞足蹈，嘴里絮絮叨叨。
七百二十三元！
远超五百元的赌约标准，足足高出两百多元。
对比前几日两百出头的日利润，直接翻了三倍有余。
林轩鹤连忙凑上前查看账本，双眼越睁越大，脸上的从容淡然彻底瓦解，只剩满脸难以置信。
他从业数十年，走遍大小城池，见识过无数老字号酒楼、国营大饭店，从未见过一家县城小饭馆，能短短几日从冷清落魄逆势爆火，利润直接翻三倍。
而且不是十元翻成三十元。
而是两百元翻成七百元。
要知道因为边际效应，到了一定数额之后，增长个位数都难于上青天，更别提直接翻三倍！
林轩鹤当即指着账本，语气带着一丝期待和谨慎，说道：
“把账本给我，我要亲自对账核验！我要验牌！”
本文链接:https://www.tlxsbook.com/257_257058/2632740.html