正说着,一阵风吹过。
一股浓郁的肉香味,顺着厨房的窗户就飘了出来。
那味道。
霸道,醇厚,带着甜辣。
像是有钩子一样,直接把人肚子里的馋虫都给勾出来了。
“咕咚。”
不知道是谁,没忍住咽了好大一口唾沫。
但这香味实在是太诱人了,让人根本顾不上脸面。
“大娘,您这……锅里炖的啥啊?这也太香了吧!”姚红梅吸了吸鼻子,眼睛直勾勾地盯着厨房。
李秀莲一看火候差不多了,站起身来。
“正好,刚出锅的卤肉,既然赶上了,大家都尝尝鲜。”
说着,她转身进了厨房。
没一会,就端着一个大粗瓷盘子出来了。
满满的一盘子卤肉。
有猪头肉,有猪大肠,还有切得薄薄的五花肉。
“来来来,别客气,都有份。”李秀莲拿了几双筷子递过去。
几个军嫂互相看了一眼,虽不好意思,但这手还是诚实地伸了出去。
猪头肉入口,软糯Q弹,肥而不腻。
卤汁的咸香瞬间在口腔里炸开。
“唔。”田桂花眼睛瞪大,“这也太好吃了吧!我长这么大,就没吃过这么好吃的肉。”
姚红梅更是一口接一口,根本停不下来,“大娘,您这手艺,绝了。”
“就是就是,这也太入味了,连骨头都想嚼了。”
一盘子肉,眨眼功夫就被消灭了一大半。
吃得差不多了,嘴快的田桂花,忍不住问了一句。
“大娘,这卤肉咋做的啊?能不能教教我?我家那口子最馋这一口。”
话一出口,旁边的姚红梅就拽了拽她的袖子。
“桂花,你说啥呢?这可是人家的独家秘方,能随便外传吗?你也不怕大娘生气。”
这时候的人,对手艺那是看得很重的。
教会徒弟饿死师父,这是老理。
田桂花也反应过来自己失言了,脸一红,讪讪地想要道歉。
“这有啥不能传的?”李秀莲却摆了摆手,一脸的不在意。
“咱们都是军属,互相帮衬那是应该的。”
“一个卤肉方子而已,又不值当什么。”
她笑得云淡风轻,“其他的我不敢说,这个卤肉配方,我可以给你们。”
“真的?”几个军嫂都惊呆了。
这年头,还有这么大方的人?
“等着,你们怕是记不住,我给你们写下来。”
李秀莲说着,转身进屋,拿出了纸和笔,写了起来。
八角、桂皮、香叶、草果……每样多少克,火候怎么掌握,写得清清楚楚。
几个军嫂凑过头去一看,眼珠子都快瞪出来了。
“大娘……您,您还会写字?”田桂花像是见了鬼一样。
在她们印象里,李秀莲就是个地道的农村妇女,能认识那几个简单的字就不错了。
可这字……
算不上工整,但也不是狗爬,也算不错的。
李秀莲笔尖一顿,脸上露出羞涩的笑。
“嗨,以前读过几年小学,后来这不也一直没落下嘛。”
“字写得不好看,你们别嫌弃,能看清就成。”
其实她哪里读过什么小学?那几千个汉字,还是她后面看着电视机对着字幕学来的。
几个军嫂看着那张纸,就像是捧着宝贝一样。
“看得清,看得清。”
“大娘,您这字比我家那上初中的小子写得都好。”
这一瞬间,李秀莲在她们心里的形象,瞬间拔高了。
不仅厨艺好,心肠好,还会识字。
这让人不佩服都不行。
“大娘,您这方子这么金贵,就这么给我们了,也怪不好意思的。”姚红梅不可思议道。
“我就是图个省心,懒得自己折腾。”李秀莲擦了擦手,“你们要是真有想法,这方子拿去,在附近支个摊,卖个卤肉啥的,肯定能挣钱。”
这话一出,几个军嫂的心思都活络了起来。
现在的日子紧巴巴的,谁家不想多挣点钱?
可大家都没个门路,也不知道干啥能挣钱。
“大娘,这……这真的能行?”田桂花有些迟疑,但眼底的光却是藏不住的,“我是真愁找不到活儿干,毕竟没文化,没技术,随军过来,也只能洗衣做饭带孩子,去工厂的话,孩子又没有人带。”
“如果您愿意让我干,我挣来的钱,分您一半。”
李秀莲摇头,“不用分我一半。卖吃的肯定挣钱,但这活辛苦,起早贪黑的,还得跟生肉打交道。”
“我要是想挣这个钱,我自己就干了,我就是想图个清闲。”
田桂花急了,一把抓住李秀莲的手,“大娘,我不怕苦,我除了有一把子力气,啥也不会。”
“这可是个谋生的技能,大娘,您这是在救我的急啊!”
她说着,眼圈都红了。
李秀莲看着她那真诚的样子,心里也有些触动。
授人以鱼不如授人以渔。
这几个军嫂看着人品都不错,拉拔一把,以后也是自己在军区的人脉。
“行吧。”李秀莲沉吟了一下,“既然你这么有诚意,那我就收你一成利,算是技术入股。”
“以后这卤肉怎么做,火候怎么把控,有什么不懂的,你尽管来问我。”
这一成利,不多,但却是个态度。
既安了对方的心,也确立了自己的地位。
“一成?这也太少了。”田桂花连连摆手。
“就这么定了,再多我就不教了。”李秀莲板起脸,故作严肃。
田桂花感动得差点没给跪下,“大娘,您就是我的活菩萨啊!”
然而,就在这一片和谐的时候,旁边一直没说话的胖军嫂,突然弱弱地来了一句。
“可是……这做买卖,不是投机倒把吗?这要是被抓住了,可是要坐牢的啊……”
这话一出,就像是一盆凉水,兜头浇了下来。
田桂花的脸也白了,手里的方子也有些烫手了。
李秀莲却笑了,目光扫视了一圈众人。
“我说大妹子,你的思想得进步了。”
“现在都什么年代了?改革开放的春风都已经吹遍神州大地了。”
“你看那报纸上,南方那边早就干得热火朝天了。”
“咱们这是凭自己的双手劳动挣钱,不偷不抢,怎么能叫投机倒把?”
“那是劳动致富,那是光荣的劳动人民。”
李秀莲的声音不大,但字字句句都像是钉子一样,钉在了众人的心坎上。
“这……”那个质疑的胖军嫂,脸涨得通红,有些羞愧地低下了头。
“大娘说得对。”姚红梅反应过来,眼睛里闪烁着兴奋。
“还是大娘看得远,这格局就是不一样。”
“咱们吃的饭还没大娘吃的盐多呢,听大娘的准没错。”
“我都想干了,但是这卤肉,既然桂花妹子要摆摊,就先紧着她些。”她也不是抢生意的人,凡事都要有先来后到的。
再说了,她男人是营长,津贴可不少,除去日常开销,都还能剩下一些钱来。
李秀莲就喜欢这些拎得清的,“你们放心,做小本生意有很多选择的,大家先不急,等我深入了解一些,按照你们的擅长,给出点主意就成,现在别急,先看看桂花的摊位如何,再做下文。”
几个军嫂看着李秀莲的眼神,十分崇拜。
“大娘说得对。”
“行,那就听大娘的。”
这哪里是个农村大娘啊?分明就是个指路明灯。
李秀莲看着这群热血沸腾的军嫂,感叹这群人,其实还挺可爱的。
只要稍加引导,那就是一股不可忽视的力量。
在这个动荡变革的年代,单打独斗是不行的。
她得有自己的圈子,有自己的势。
这,就是第一步。
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