大堂内的空气仿佛在一瞬间冻结了。
两百份用花汁精心备料的点心，全都成了不能上桌的废品。
“五个时辰！”
林大牛急得像热锅上的蚂蚁，在原地直打转，宽厚的大手狠狠拍着大腿。
“现和面、发面，还要上屉蒸烤！满打满算最多只能赶出五十份！这可要了亲命了！”
苏娘更是如遭雷击，脸色煞白地看着那些精美的半成品，眼泪一直在眼眶里打转。
方嬷嬷和那绿袄丫鬟满脸愧疚，双腿发软。
“扑通”一声，两人直接跪在了林清月面前，连连磕头。
“陆夫人，千错万错都是我们府上没打听清楚！老奴给您磕头了！”
方嬷嬷急得老泪纵横，“可这事儿关乎通判大人的前程，求求你们，无论如何想想办法啊！”
林清月赶紧弯腰，一把将方嬷嬷用力扶了起来。
她没有抱怨半句，脸上反而展现出了当家主母的沉稳与大气。
“嬷嬷快起，既然接了这单子，咱们就是一条绳上的蚂蚱，断没有退缩的道理。”
林清月心里透亮。这虽然是危机，但只要帮通判夫人度过这个难关，便算是结下了一份天大的善缘。
陆远看着后厨里那些被废弃的半成品，黑眸里闪过一抹锐光。
他大步走上前，语调沉稳如山，瞬间稳住了全场的心神。
“五个时辰重做两百份精细面点，绝无可能。”
“嬷嬷，今夜我们不贪多，只倾尽全力，做一款独一无二的压轴绝品！”
“至于填桌子的那些寻常糕点，劳烦您连夜派人去县城别家酒楼，高价调剂凑数！”
“只要咱们这款压轴点心能镇住场子，这宴会就算圆满了！”
方嬷嬷一听，宛如抓住了救命稻草，连连点头。
“陆相公说得对！我家夫人其实也早就派人去别家采买了，就是缺一道能拿得出手的压轴的特别点心啊！”
安顿好调剂的事，众人却又犯了难。
不做面点，那能做什么？
陆远胸有成竹地环视众人，提出了一条颠覆古人认知的思路。
“知府夫人既然是京城来的贵眷，寻常的甜腻之物定然入不了她的眼。”
“她避讳鲜花，咱们就投其所好，用最清雅的‘茶’与‘竹’！”
陆远迅速定下新品的名字——“翠竹玉露糕”。
“用上等绿茶研磨成细腻的茶粉，混合新鲜牛乳，再用野生葛根粉作为天然的凝固剂。”
“此物不需久蒸，只需熬煮后冷却成型，色如翡翠，清香解腻！”
大家听得一愣一愣的。
苏娘忍不住好奇问道：“妹夫，这法子我连听都没听过，你是怎么想到的？”
陆远面不改色，搬出了早已准备好的完美借口。
“嫂子莫慌，这是我在一本前朝的古籍残卷上看到的法子。”
“古人有点茶的雅习，我不过是照猫画虎，将其与北方的牛乳结合罢了。”
方嬷嬷听得两眼放光，立刻自告奋勇。
“绿茶和牛乳我们府上都有！通判大人平日里常与北方客商走动，私库里正好存着最顶级的明前龙井和新鲜牛乳！”
“老奴这就派人快马加鞭去取！”
计划敲定。
酒楼里除了春桃和一个稳妥的小丫鬟留在新院子里，照看熟睡的两个奶娃娃。
护院燕祁也在院子里，陆远早就交代过，无论发生什么，保护孩子是第一要务。
其余所有人，全部扎进了闷热的后厨！
苏娘系紧了围裙，站在灶台前，展现出了惊人的白案天赋。
她虽然没做过这道点心，但在陆远的口述下，她立刻领悟了其中的精髓。
只见她手法利落地将名贵的明前龙井细细研磨，用细纱布滤出翠绿欲滴的茶汁。
随后，将茶汁与送来的新鲜牛乳、冰糖、葛根粉，在烧热的大铁锅中精准混合。
“大牛哥，火候千万要稳，牛乳容易糊底！”苏娘紧张地叮嘱。
“媳妇放心！”
林大牛光着膀子，手里拿着大木勺，在锅里不停地顺着一个方向搅拌。
汗水顺着他结实的肌肉往下流，他连眼睛都不敢眨一下。
“这火候我死死把着，绝不糊锅！”
随着高温的翻滚，一股沁人心脾、带着淡淡醇厚奶香的悠远茶味，渐渐弥漫开来。
闻之令人神清气爽，扫空了所有的疲惫。
陆远和苏娘在一旁，飞快地将熬好的翠绿浆糊，倒入一个个洗净的方形浅口模具里。
但最大的难题，摆在了眼前。
冷却的时间根本不够！
“姐夫！这刚打上来的深井水，够凉了吧！”
林三牛像一头不知疲倦的小牛犊，提着两桶井水冲进后厨，气喘吁吁地大喊。
陆远伸手试了试水温，果断摇头：“不够快。必须上猛药！”
他立刻让三牛搬来大木盆，将装满滚烫浆糊的模具放在小铜盆里。
然后大盆套小盆，在外面装满井水的大木盆里，倒入了大量的粗盐和硝石！
利用盐水冰点低的物理常识，制造极低温度冷却液。
这法子林家人以前夏天制冰时见过，所以并不惊讶。
只是这个季节，谁家也不会备着大量硝石，好在库房里还剩了些存货，正好派上用场。
“快！不停地搅动外面的冷水！”陆远大声指挥。
大牛和三牛立刻上手，疯狂搅动着刺骨的冰盐水。
另一边，林清月也没有闲着。
她带着几个下人，在一旁飞快地准备着铺底的鲜绿竹叶。
将竹叶洗净擦干，平铺在精美的红漆食盒里。
全家人配合得严丝合缝，整个后厨热火朝天，哪怕是深夜，也没有一个人喊累。
奇迹，就在这大盆套小盆中发生了。
在冰盐水的强力降温下，原本需要漫长等待才能凝固的糕点。
仅仅用了一个半时辰，便彻底定型！
外头的天边，已经泛起了淡淡的鱼肚白。
苏娘深吸一口气，小心翼翼地将模具倒扣在干净的案板上。
“啪嗒”一声轻响。
一块块方方正正、晶莹剔透、颜色宛如上等翡翠般的“翠竹玉露糕”，滑落而出。
那种水润光泽的诱人质感，和空气中飘散的高雅茶香，让人看一眼便觉得心旷神怡。
“成了！咱们成了！”林大牛激动得直搓手。
辰时初刻，所有的食客装点完毕。
翠绿的糕点配上鲜绿的竹叶，装在红漆食盒中，透着一股不染凡尘的高贵与雅致。
陆远将沉甸甸的食盒，稳稳地交到了林清月的手中。
“今日这后宅女客的宴会，全都是女眷，我不方便露面。”
陆远看着妻子，眼神深邃而坚定。
“咱们的老板娘，是时候去见见那些真正的大场面了。你尽管放手去见世面，万事有我兜底。”
林清月接过食盒，深吸了一口气。
她低头看了一眼这装满全家心血的食盒，理了理身上的衣裙，眼神中透出一股无畏的坚韧。
“相公放心。这段时间桂嬷嬷教了我不少大户人家的规矩，我心里有数。”
林清月扬起下巴，展露出一个自信明艳的微笑。
“这阵仗，我应付得来！”
她带着方嬷嬷，还有两个稳妥的小丫鬟，稳稳地登上了前往通判府的马车。
……
画面一转。
通判府的后花园内，此刻已经是一派热闹非凡的景象。
各色的鲜花虽然被撤去，但名贵的盆景和水墨屏风，依然将园子装点得气派十足。
林清月到的时候还早。
方嬷嬷引着她们一行人，从侧门悄悄进了内院，去偏厅准备糕点的装盘。
通判夫人今日穿着一身华贵的诰命服，正忙着指挥丫鬟们布置坐席，神色间带着几分掩饰不住的焦虑。
看到林清月带人到了，通判夫人停下手里的活计，快步走了过来。
她看着林清月那端庄得体的仪态，眼里闪过一丝赞赏，但更多的是对点心的担忧。
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