7月13日，今天是考核最后一天。
京城东区东兴楼。
下午3点，厨师考核也到了最后一步。
傻柱也是一步一步的考，今天是考6级厨师。
厨师等级是从大到小来的。
轧钢厂厨师能考到最后的，也就剩下了傻柱一个人。
傻柱从54年进入轧钢厂，到今天已经7年，考级年限已经达标，刀工前面两级也已经考过。
今天要考的就是规定菜式及应急处理。
傻柱对于这个来说，没有问题。
土豆丝，溜肥肠，红烧鱼，麻婆豆腐，最后一个是大锅烩菜。
时间是两个小时。
今天尝菜的是国营东兴楼有2级厨师的后厨班长，以及两名副班长，还有工会的两名主考厨师的领导。
工会的干事朝前走了两步看着傻柱，“何雨柱同志，几个菜的配菜都在这里，菜你自己取，配菜自己配，一共五个菜，菜名在这里，你有两个小时的时间，准备好了我给你计时。”
“好的同志我记好了。”傻柱就扫了一眼菜名就记在了脑子里，这算是厨子的看家本领了，你菜名都记不住，咋炒菜？
“好，何雨柱同志，开始吧。”干事说完按下了计时的表。
拎着菜盆的傻柱快步到了菜架子这里。
土豆两个，肥肠选一节，一块嫩豆腐，在水池里选了一条2斤来点的鳜鱼。
后厨这边已经给所有人请了出去，只留下监考的人。
傻柱刀工和处理食材的手法很是老练，这都是学徒的时候干的。
“嗬……仨儿，你看那考级的师父刀工，这得吃多少苦才能练成这样？”
“别说，肯定吃了不少苦。”
…………
门口趴着几名学徒偷摸的看着傻柱的动作，那是一个个的都羡慕的很。
其实刘海中也想让老伴也考个厨师证呢，虽然老伴没有学过厨，可基本的大锅饭一两个小炒还是可以胜任的。
不说多，来个8级厨师证应该没啥问题。
可老伴她不想，刘海中只能算了。
也是，当了后厨虽然轻松点，可事情会更累。
还是当帮工好点。
很快到了下班。
锻造车间这边没有高级工的考核，不过钳工那么有，可惜了，一个都没有考过去。
给你们机会你们也不会用，刘海中只知道有个焊工升到了7级。
“老刘咱们走吧。”
“好嘞。”
在门口等了一会，老伴骑车过来，边上还有几个后厨的帮工大妹子。
“刘主任您这等秀芳呢。”
“嗯，这不今天不忙，正好一起走呗。”
“哈哈……”一群娘们儿也不知道想到了什么，哈哈大笑了起来。
今天周四，一群人骑车到了鼓楼大街，刘海中和老伴拐到了副食品商店。
今天有豆腐卖，好在回来的及时，还剩最后一板，刘海中一家4口人，一共可以买两斤。
下次再买，就得等月底了。
递过钱，结果签了字的副食本。
“老刘，咱们这个月的豆腐没有了。”
“没事，不吃也行。”
骑车当到四合院，就听到了一个消息，傻柱的厨师证考到6级了。
“当家的，柱子这次是出息了。”杨秀芳也是高兴的说道，自从她认了田彩燕当干闺女，就多少上心了一些何家的事情。
嗯……现在的好处就是刘海中抽傻柱就更有理由了，可这小子现在滑溜的很，压根就不给刘海中抽他的机会。
“嘿……我和你们说，当我给红烧鱼往评委桌上一摆的时候……你们猜怎着？嘿……让爷们儿给镇住了……哎呦，二大爷二大妈回来了。”在自己家门口捏着烟屁股吹牛的傻柱抬头看到刘海中老两口，一脚踩灭烟头，屁颠屁颠的跑了过来。
“嘿嘿……二大爷二大妈，我从今天起是6级厨子了，48块5，再加上2块钱班长补贴，嘿……我以后一个月也超50了。”傻柱乐呵呵的说着。
“啧……好高呀，也就……跟老子的零头差不多。”
“呃……咳咳……二大爷您这话我就没法接了。”傻柱立刻蔫了。
别人不知道刘海中的工资有多高，傻柱可是听说过的，说到对比工资，傻柱直接就蔫儿了。
“接个屁呀，你二大妈现在是三级帮厨38.5，你这也就多了10块钱，嘚瑟啥？”
“是是……二大爷，我今天托关系弄了条鳜鱼，新鲜着呢，晚上给您露一手咱来条红烧鱼，好久没有和二大爷您喝酒了，咱们今天喝两杯。”傻柱一脸期待。
“嘿……在这里等老子呢，行，做的不好吃老子快抽你。”
“您就请好吧您内，哥几个，咱们有空再聊。”傻柱回了一声，对着周围围过来的人拱了拱手直接进了屋。
这群人围着傻柱说了半天了，傻柱愣是一句请他们吃饭的意思都没有，这二大爷刚回来傻柱直接就请客吃饭，啧……果然呐，何家和刘家亲近了很多。
“嘿……哥几个都干嘛呢，呦，二大爷您在呢，我说今天中院怎么这么多人。”许大茂推着车子也回来了。
看许大茂这嬉皮笑脸的样子，应该也有好事儿。
“大茂，你这是有啥好事？”院子里的人说了一声。
“嗐，没啥大事，许大茂我，从今天开始哥们儿是六级放映员了，一个月49.5。”许大茂说完扎好车，掏出一盒大前门就让了起来。
“大茂，你这不错呀。”刘海中也夸了一句。
“这也是我现在的极限了，也是刚刚过及格线，不然的话我还得是7级。”许大茂谦虚的点点头，一个劲儿的笑。
“看来你小子是双喜临门了不远了。”
“还是二大爷您通透。”
“柱子也考上6级厨师了，刚才柱子说了，做顿红烧鱼庆祝一下，你等下也来。”对于傻柱请客的事情，刘海中还是可以直接邀请人的。
“嘿这孙子，二大爷，您说这孙子地道不地道，本来我想着露个脸呢，结果这又平了。”
“你俩就可劲儿掐吧。”
“得嘞，我这好东西回家也是浪费，正好让柱子给做了。”许大茂说着从袋子里掏出来了一只老鳖，大概小盆大小的样子。
众人看了立刻一个好家伙。
傻柱应该听到外面的声音了，直接也撩起帘子出了门。
“孙贼儿，出来的刚好，接着，可别砸了你六级厨子的面子，老规矩等会儿我带酒。”许大茂看到傻柱出来，直接给老鳖丢了过去，当然没忘，口头上占了两句便宜。
“卧槽……老鳖？好东西呀，这玩意儿长这么大少说三五年了，大补呀，行，味道不好，等会儿你砸了我的锅。”傻柱也没计较许大茂口头上的便宜，乐呵呵的搬着老鳖进了屋子。
没啥便宜占，各自回各自家。
刘海中和许大茂也到了后院。
刚回来稍微清洗一下一身的汗。
四合院在外面工作的人这时候也都回来了，听说了许大茂和傻柱的事儿，一个个羡慕的不行。
不过闻着院子里开始弥漫的香味儿，各个又是馋的不行。
嘭……
听说这事的易中海一口水也没喝，给自己破烂茶缸又一次砸在了地上。
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