天籁小说网 > 言情小说 > 回到原始时代开始求生 > 第285章 卤味
“卤料包……?”水芙伸出发麻的舌头,吐着口水,注意力又被那三个字所吸引。

林野被她这副模样逗笑了,解释道。

“就是把这种果子再加去腥增香的……几种材料包起来然后和肉一起煮。”

水芙似乎还打算问些什么。

水莉不知何时站到她身后,伸手揪住她的后领往后拽,同时嘴角微微勾起。

自从看到水芙误食八角以后的模样后。

原本跟她下棋导致的坏心情也消失了。

“问那么多干什么?耽搁功夫。”

见状,林野无奈笑了笑。

随后迅速开始安排任务。

草叶负责去找之前草部落用来去腥的那种草药叶子,在木屋内应该还有一些。

水芙被推了一把,也悻悻地跟了上去。

林野则带着水莉来到处理野猪的地方。

此时,空地上的肉块已经堆得像小山。

林野蹲下来,目光在那些部位上扫过,挑了些带皮的五花肉,又挑了几只前猪蹄。

水莉看他把猪蹄拎出来,有些疑惑。

“这个地方不是没什么肉吗?”

“没错,但是卤出来比肉还好吃。”林野笑着把猪蹄举起来。

水莉似懂非懂,没再追问。

恰好林野看见旁边挂着的几只野鸡。

那是今天陷阱抓回来的,羽毛还未来得及拔净,于是把鸡翅还有鸡腿取了下来。

接着再去兔圈里逮了三只肥兔子。

这段时间兔圈内又生了不少兔子,现在每隔一段时间都需要抓几只出来加餐。

林野朝水莉招了招手。

“来,帮我一起处理。”

水莉点点头,她负责把五花肉切块。

林野则将野兔处理取下几条兔子腿。

然后用刀在兔腿和五花肉上划出口子,方便后续入味。

将处理好的食材倒入陶罐,开始生火。

篝火熊熊,水很快升温冒泡。

林野用勺子耐心撇去表面的灰色血沫。

把焯好的肉全部捞出,用温水冲去表面浮沫,再整齐地倒入另一个陶罐内。

这时草叶和水芙也回来了。

草叶跑得小脸通红,手里捧着些叶片。

献宝似的递了过来。

“巫!我和水芙姐姐找到了不少!”

林野接过后一样样检查。

几片深绿色的厚叶子,叶脉清晰,揉碎了闻一闻,一股清冽类似松木的凉香。

不是月桂,但去腥提香应该够用。

“干得漂亮。”林野朝她们点了点头,把这几样东西还有八角收进粗麻布里扎紧。

最后做成一个拳头大小的料包。

林野倒入干净的温水没过食材,重新生火,把这个简易卤料包丢进去。

再加入盐、生姜、大蒜、辣椒、花椒。

没一会儿周围便开始缓缓释放出香气。

林野用木勺搅了搅。

汤汁开始呈现出一种浑浊的浅褐色。

将把篝火拨小,只留下底层的炭火,保持在一种将沸未沸的状态。

时间缓缓流逝。

起初陶罐里面飘出来的还是淡淡的混杂着野姜和肉腥的气味。

但过了一刻钟。

一股奇异的香气开始弥漫。

八角的味道打底,辣椒的辛辣再加上花椒那种微微发麻的气息迅速在周围扩散。

原本在处理野猪的女人们停下手。

正带人修补藤盾的风羽也抬起头。

“什么味儿……”有人喃喃道。

“好香……”

来福第一个有了反应。

它原本趴在角落啃骨头,闻到这股香气的瞬间,耳朵唰地竖了起来,鼻尖抽动。

它猛地跑过来,围在旁边转圈,喉咙里发出急切的呜呜声,口水都快滴到地上了。

“去去去,还没好呢~”

林野笑着用脚轻轻拨开它。

风羽也被香味勾了过来。

“巫,这煮的什么?比烤肉还香!”

“这是卤肉,等会你们都尝尝看。”林野用木勺舀起一点汤汁,尝了尝,眉头微蹙。

“味道还行,就是……”

他看着里面的肉块,因为没老抽上色,呈现出一种浅灰褐色,猪蹄更是白乎乎的。

只有汤汁泛着一层浅浅的褐红色。

“颜色不太好看。”林野摇了摇头,内心有些遗憾,“哪怕有酱油都不错……”

但酱油得等秋收后用黄豆制作才行。

草叶蹲在旁边,双手抱着膝盖,眼巴巴地盯着那锅咕嘟咕嘟冒泡的肉。

小肚子不争气地叫了一声,脸蛋微红。

水芙也没好到哪儿去,她被香气熏得眯起眼睛:“还要多久……闻着好香……”

“很快~”林野说道,耐心守在锅边,每隔一会儿就搅动一下。

香气也越来越浓,朝着四周弥漫。

片刻过后。

汤汁收缩。

锅内的食材在浓稠的卤汤里微微颤动。

他挑了一块五花肉,用小刀一划,肥瘦相间的纹理间已经渗入了浅褐色的卤汁。

“差不多熟了。”

林野直起身,擦了擦额头的汗。

“可以吃了?!”

水芙和草叶同时往前凑。

见状,林野便直接捞了一只鸡腿和一只兔腿出来,放在陶碗里晾了晾。

此时卤汁在表面流淌,冒着袅袅热气。

“先尝尝看。”他用刀把鸡腿剁成两截,兔腿也分成几份,递给围在旁边的几个人。

草叶第一个接过。

也顾不上烫,低头咬了一口。

刹那间,她的眼睛微微睁大。

嘴里首先感受到那股复合的香料气息。

鸡腿的肉质细嫩,纤维间饱吸了卤汁,轻轻一咬,鲜甜的汁水就在嘴里迸开。

水芙和水莉的嘴里塞满肉,说不出话。

风羽接过一块兔腿,撕了一大口。

兔肉比鸡肉更紧实,卤制后不柴,反而带着一种略带弹牙的韧性。

他嚼了两下,大声称赞道:“好吃!”

三口两口啃得干干净净。

连骨头都不放过,仔细嗦了一遍。

来福在旁边急得转圈,委屈呜呜道。

林野把一块碎肉丢过去。

它立刻跳起在空中接住,嚼得咔嚓响,尾巴不断摆动着。

林野看着众人的反应。

嘴角浮起满足的笑容。

他捞起那只被所有人忽视的猪蹄,吹了吹,啃了一口。

软糯弹牙。

虽然没有酱油上色,卖相略显寡淡,但这股穿越了数千年的属于卤味的复合香气。

已经足够让自己还有其他人彻底沦陷。
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