赵四答应一声,正要领着几人往客厅走,苏孟却摆了摆手,顺势脱下身上的羊绒大衣,递给身旁的秦明月。
“四哥,别那么客气。”
苏孟挽起衬衫袖子,大步迈进热气腾腾的厨房,“我从小在农村长大,烧火做饭这活儿最是在行。今天沾赵老师的光,我得亲自添把柴。”
众人一愣。
秦山河眼皮猛地一跳。
这小子还真是自来熟的很啊。
苏孟没管别人的目光,径直走到灶台前,拉过一个矮脚小马扎,稳稳当当坐了下来。
他顺手拿起一根劈好的松木柈子,动作熟练地塞进灶膛,又拿火钩子捅了捅底下的灰。
旁边正切土豆的宋小宝看傻了,黝黑的脸上满是错愕:
“哎呀妈呀,苏总,您这……您这咋还真干上了?快起来快起来,这哪是您待的地方,灶坑灰大,别弄脏了衣裳。”
苏孟抬头,冲着宋小宝咧嘴一笑:“宝哥,刀工不错啊。这滚刀块切得挺匀称的。”
宋小宝受宠若惊:“苏总,您可折煞我了,您还认识我啊?”
“那必须认识啊。”
苏孟一边往里添柴,一边笑道,“今年辽视春晚那小品《相亲》,我可是看了好几遍。宝哥,你可不知道你现在有多火。”
苏孟故意拖长了音调,学着宋小宝的经典腔调喊了一嗓子:“海燕呐,你可长点心吧!”
这话一出,厨房里顿时爆出一阵哄笑。
宋小宝自己也乐了,标志性的笑声脱口而出:“瞧你这损色!哈哈,苏总,您这学得可太像了!”
原本还有些拘谨的几个徒弟,见这位京城来的年轻人居然如此平易近人,之前的距离感瞬间烟消云散。
小沈阳凑过来递柴火,刘能也在旁边磕磕巴巴地搭腔,厨房里的气氛瞬间热烈起来。
秦山河站在厨房门口,看着跟一帮喜剧演员打成一片的苏孟,心里五味杂陈。
这年轻人,这份圆滑和城府,自己这辈子都赶不上了。
他转头看向身边的女儿,秦明月正看着灶台前的背影,嘴角噙着一抹连她自己都没察觉的温柔笑意。
秦山河暗自叹气,这白菜,算是彻底交代了。
“刺啦——”
赵老三掀开大铁锅的木盖子,浓郁的肉香瞬间充满了整个空间。
“小苏啊,这铁锅炖大鹅,最讲究一个火候。”
赵老三手腕发力,铁勺上下翻飞,
“先得把大鹅的油脂煸出来,这时候火不能太大,不然皮糊了肉里头还没熟。等油出来了,再下葱姜蒜大料爆香,这样炖出来的大鹅,味道那才叫好。”
苏孟看着赵老三利落的动作,暗暗点头。
这才是真把式。
比起后世那个在综艺里好为人师,炒个没熟的豆角能把嘉宾吃进医院,做个“赛螃蟹”能让人吐一宿的黄大厨,赵老三这厨艺简直是降维打击。
约莫二十分钟后,锅盖掀开,浓郁的肉香直冲房顶。
“出锅!”
赵老三一声吆喝。
几个徒弟立刻上前帮忙盛菜。
很快,餐厅里,一张硕大的圆桌就摆的满满当当。
除了主菜铁锅炖大鹅,还有小鸡炖蘑菇、猪肉炖粉条、溜肉段、锅包肉、蘸酱菜,满满当当一大桌子东北硬菜。
众人分主宾落座。
“哎,对了,老四,去把我床底下那个玻璃罐子抱出来。”
赵老三吩咐道。
赵四应了一声,不多时,抱出一个半人高的透明玻璃酒罐。
罐子里泡着一根粗壮的骨头,酒液呈现出琥珀色。
“赵老师,这难道是......”
秦山河是个识货的,不由得眼睛一亮。
“嘿嘿,秦老弟好眼力,今天你们可是有口福了,这可是早些年朋友送的虎骨酒。”
赵老三拍了拍罐子,“泡了十几年了,平时我都舍不得喝。今天小苏来,咱们开个荤。”
赵四拿过酒提子,给众人面前的白酒杯满上。
酒液非常粘稠,倒在杯子里甚至能拉出细丝。
赵老三端起酒杯,站起身。
一桌子人立刻全都跟着站了起来。
“今天高兴。”
赵老三目光扫过众人,“首先,祝贺秦老弟平安归来,第二,欢迎小苏和明月来家里做客。来,这杯酒,大家干了!”
“干!”
众人举杯,一饮而尽,就连秦明月也跟着一口闷了。
苏孟二两酒下肚,只觉一股热流从喉咙一直烧到胃里,随后四肢百骸都暖和起来。
“真是好酒啊。”
苏孟忍不住出口赞道。
“哈哈,这酒劲儿可大,小苏,悠着点喝。”
赵老三坐下,招呼众人动筷子。
酒过三巡,气氛彻底热烈起来。
东北酒桌文化讲究一个豪爽。
几个徒弟轮番给苏孟敬酒。
苏孟竟是来者不拒,杯到酒干。
几轮下来,苏孟足足喝了七八两虎骨酒,面色已经微微有些泛红。
众人不由对苏孟的酒量开始刮目相看,小沈阳不信邪,又端着酒杯走过来:
“苏总,海量啊。咱们东北人喝酒,不能光喝,得整点词儿。感情深,一口闷。感情浅,舔一舔。这杯酒,代表咱们东北人民对您的热烈欢迎!”
苏孟站起身,端起酒杯,嘴角勾起笑意。
“沈阳哥,在我们那,也有句老话。”
“什么老话?”
“东北虎,西北狼,喝不过江苏的小绵羊。”
苏孟一口干掉杯中酒,将空杯子倒转过来,“忘了自我介绍了,我老家正是苏北的。”
“好!!”
小沈阳带头鼓掌,“苏总海量。”
酒桌是男人最好的社交场。
几杯黏稠的虎骨酒下肚,原本还有些拘谨的几个徒弟,此刻已经搂着苏孟的肩膀开始称兄道弟了。
“苏老弟!我干了,你随意!”
赵四端着酒杯仰脖一饮而尽,辣得嘴角直抽抽,却硬撑着没咳出来。
苏孟笑了笑,端起杯子,同样又是一口闷。
“好酒量!”
刘能在一旁磕磕巴巴地鼓掌,“苏、苏总,以后来奉、奉天,有事言、言语一声!兄弟都给你安......安排的明明白白的。”
宋小宝更是直接拉着苏孟的手,非要跟他拜把子。
酒过三巡,菜过五味。
一直笑眯眯的看着徒弟们胡闹的赵老三端起一杯酒,撑着桌沿站起身。
“小苏,这杯酒,我得单独敬你。”
(老规矩,晚点继续加更)
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