今天三舅这家土菜馆格外红火,店里为数不多的几张桌子座无虚席,人声喧喧闹闹。
“洛小哥!这边再加两个菜!”
“洛小哥,能不能陪咱们喝两杯啊?”
“去去去,少胡闹,别把人家孩子给教坏了,一把年纪没个正形!”
“小洛你可别听他们瞎起哄,忽悠不动周平,现在就跑来逗你,离这帮老油条远一点。”
众人话题的主人公,也就是临洛,此时换上了和周平同款的黑色服务员服装,那头长长的黑发,被热心的街坊大妈细心挽起,编成一条柔顺的麻花辫垂在后背。
青年人眉眼清隽透亮,褪去了前些日子笼罩周身的死寂阴郁,多了几分鲜活灵动。
往来招呼客人,应声传菜。
临洛的一举一动格外熟练从容,半点不见生涩。
周平这个正式工自然没有闲着,只是目光总会不自觉越过其他人,落在那个欢脱的身影上。
有熟客看着忙前忙后的临洛,又瞟了瞟周平,忍不住压低声音跟旁边人交头接耳。
“你瞧瞧这俩孩子,站一块儿还真是养眼。”
“以前总见周平闷不吭声,这下总算热闹起来喽。”
临洛耳朵尖灵,那些细碎的闲谈一字不落钻进耳中。
青年脸上半分羞涩也没有,手里端着的菜稳稳搁在桌面,抬眼看向一桌客人,语气坦荡又带几分狡黠的笑意:“各位叔叔婶婶哥哥姐姐,别只动动嘴打趣,不如提前说说准备随多少份子钱,也好让我心里有个盼头。”
众人顿时哄笑炸开。
“你这上京来的小少爷,还会缺这点份子钱?”
临洛弯了弯眉眼,笑意浅浅漾开:“这可不一样,意义完全不同。”
“那咱们以后多来三舅这菜馆吃饭,饭钱直接抵份子钱行不行?”有人笑着接梗。
临洛故作认真地沉吟片刻,扬声回道:“那这么说,我可得劝三舅抓紧扩张店面,额外再多收一笔专属服务费才行。”
满堂哄笑声愈发响亮。
临洛正要再接话打趣,一道熟悉的身影忽然站到他身前,将他笼在一片淡淡的阴影里。
是周平。
周平从怀中掏出手帕擦干净了临洛脸侧沾上了一丝油渍:“去后厨帮三舅吧?”
临洛疑惑地歪头。
“我对做菜没多少天赋,现在客人这么多,三舅一个人守在后厨怕是忙不过来。”
“那你干什么?”临洛抬眼望着他。
“熟能生巧,我可以应付得来,不会乱套的。”
“好吧。”临洛若有所思点点头,转身就朝后厨走去,脑后的麻花辫扬起一道小小的弧线。
饭馆里喧闹的哄笑稍稍平复下来。
周平神色如常,端起桌上的菜品稳稳摆到餐桌之上。
“王叔,阿洛看着随和开朗,但骨子里有些敏感,现在他能陪着大家说笑打趣,可有些玩笑听多了,私下里难免会往心里去。”
“你们有个分寸,别总逗他。”
满桌的笑声慢慢敛了下去。
王叔愣了片刻,有些不好意思地挠了挠后脑勺,嘴上还带着一点不服输的劲儿:“嗨,那小子嘴皮子利落得很,明明大多时候都是他在逗我们。”
周平没有接茬,默然转身,继续忙着端菜上菜。
王叔连忙起身:“好好好,我知道了,你千万别和三舅提这事啊!”
周平没有回头,只是微不可察地点了点头。
而出菜口,见到周平,临洛挑了挑眉眼,打趣:“哟,还没进门呢,想不到周平小子就这么护短了。”
“临洛。”周平的声音里带上了一丝无奈。
临洛笑了一声:“真没事的,周平哥,其实我还挺喜欢这样的……很有烟火气。”
三舅这时端着一盘刚出锅的热菜,哐当一声搁在出菜台,一边擦着手一边叮嘱:“大家伙上头后开玩笑总是没分寸,小洛你别由着他们乱来。”
临洛弯着唇角,半开玩笑地扬声回道:“怕什么,到时候叫我的上京爹来讨公道。”
“嚯,牙尖嘴利的。”三舅被他逗得笑起来,摇了摇头,转身又继续翻炒下一道菜。
临洛站在出菜口,时不时去偷吃点原材料,不过更多的时候,都在望着大堂之中来回奔走传菜的周平。
三舅用勺敲了敲锅:“小洛啊,这菜你要想吃,待会我多炒点分你一份,别总吃那些生菜,会着凉。”
临洛哦了一声,又把一个生菜放进嘴里,三两下解决。
嗯,熟练的洛猫猫作风。
三舅无奈摇摇头,又开始炒菜。
热油下锅,大火翻炒,香味翻涌。
发现临洛没在看周平,而是在看自己,三舅扬起一抹颇为自得的笑:“怎么样,看傻了?我的手艺,在这一片可是远近闻名。”
临洛认认真真点头:“看着好吃。”
“要不要上手试一试?”三舅把位置稍稍挪开,给他腾出半边灶台的空间。
“好啊。”临洛眼睛微亮,干脆利落地应下。
三舅贴心地把灶火稍微调小了一档,又往锅边推过一盘切好的青椒肉丝备料。
“慢慢来,油有点烫,手别离锅口太近。”
三舅看的那是一个细,生怕临洛手不稳被油溅到。
可出乎意料,临洛手腕稳得纹丝不动,下菜颠勺,一连串动作行云流水,竟是格外熟练。
铁勺与锅壁碰撞出清脆的叮当声响,肉丝下入滚烫的锅底,瞬间滋啦一声腾起白雾。
临洛手腕轻轻一扬,铁锅微微倾斜,锅内的食材利落翻滚,肉丝与青椒在火光之中来回翻飞,没有半点撒出锅外。
三舅不由得瞪大了眼睛,站在原地看得一愣一愣。
“好家伙……你这手法,以前还专门学过炒菜?”
“没吃过猪肉,还没见过猪跑吗。”
临洛手腕不停,锅铲在锅中轻快翻动,语气游刃有余。
说话间,他顺手撒下少许调味料,香气瞬间愈发浓烈,混杂在满屋的烟火气里。
临洛侧过头,眉眼微挑,带着几分漫不经心的骄傲。
“毕竟,我可是妖孽。”
恰好周平端着空托盘从大堂折返,刚走到出菜口,就看见灶台前的这一幕……
火光落在临洛半边侧脸,脑后的麻花辫垂在后背,从容地掌控着铁锅,一举一动半点生涩都没有。
周平脚步顿住,眼底掠过一丝讶异和心疼。
“哟,看不出来小洛还有这一手本事。”三舅抱着胳膊笑出声。
临洛闻言,眼角余光扫到站在门口的周平,颠勺的动作刻意耍了个小小的漂亮花样,锅里的青椒肉丝凌空翻起一道弧线,又稳稳落回锅内。
“周平哥,等会儿第一口,留给你尝。”
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