沈沐锦点头“对，虽说我是郡主，但在铺子里也只是普通东家，你们不必有任何的心理压力。”
所有人都瞪大了眼珠子，原来他们是在跟小郡主干活呀？之前就有不少的传言，尤其是他们那人市街。
听说之前小郡主到人市街，找工人给的工资那叫一个天价，所有出来干活的人心中都有个愿望。
那就是小郡主能再次来招人，他们绝对将眼睛擦亮一些，所以人市街若是有那穿的还可以的奶团子，他们一个个眼珠子都粘人身上去了。
怎么也没有想过，这种好事居然有一天能降到他们头上来。
虽然心里都格外激动，但却认真全都站好。
沈沐锦轻咳两声“先说一下咱们今日烧烤店要整的东西，接下来是先挑几个合适的做烧烤师傅。
另外就是卤制各种东西，以及店里卫生收拾桌子，和招呼客人的伙计。”
沈沐锦打量着眼前人，就开始分工。
先是将肉切成大小均匀的块，腌制一番。
另外又从库房里拿出了串肉神器，需要将一块又一块的肉放进去，接着则是从刀上下左右，在模具切那么几下。
再将竹签子插进去，一串羊肉串，牛肉串，猪肉串就这么的完成了。
所有人看的那叫一个新奇。
沈沐锦将金针菇，香菇，白菜，花菜，豆角，青椒，各种蔬菜全部都拿了出来。
妇人们知道，接下来应该就是自己的活，想着以为是洗菜之类的。
可看着小郡主整出来的菜，有不少都是他们没有见过的，其中一个妇人拿着个大辣椒仔细研究着。
“小郡主这个是啥呀？看着好奇怪。”
其中一个汉子不知道是想到了什么，老脸一红，看向了自家媳妇儿。
询问的妇人就是那汉子的媳妇，他们夫妻两个在京城，找了不少的伙计干。
不过都是零散的活，干一段时间也就没有了。
刚巧望夏过去招人，他们积极就一同跟着过来，哪知道最后居然被挑上留下来。
尤其是现在得知他们的小东家，居然是郡主，这不说话之类的，可不能让媳妇儿胡咧咧。
万一再说出点啥，怕是小郡主都要将他们赶出去，他那媳妇儿格外是个虎娘们。
平日里跟那些老娘们唠嗑，全都是说着一些不堪入耳的话，小郡主年纪还这么小。
汉子不确定是不是多想了，但还是上前拉了拉媳妇的手。
“快放下这东西啊，怕是金贵的菜品，你可别再整坏了。”
沈沐锦却是不以为“这东西名叫青椒，最是简单，直接整根上烤炉上烤就行。”
当听见是青椒的时，有几个人直接就反应了过来。
他们也听说过名叫辣椒的东西，听说最是金贵了，京城有不少的人都在吃这东西呢。
不过那可都是大户人家在吃，他们就连见都没见过呢。
沈沐锦可不管这些人怎么震惊“这种叫花菜，等到日后要不了多久，京城就要有不少了呢！
主要都是大棚里种植出来的，味道也算是不错，像这样给它一个个的切下来，再用竹签子大概串4朵的样子就可以了。”
所有人都在认真的听，沈沐锦把各种菜该怎么穿大致都说了一遍，还有就是韭菜。
“这种韭菜直接用最细的竹签，从中间穿一下子穿到合适的位置，不然穿来穿去就松了。
韭菜松松垮垮的，上烤炉可就不好烤了呢。”
所有人都在认真的学着技巧，串着这些东西。
直到将所有的妇人全都教会后，这才看上了站在一旁不知所措的汉子。
“你们几个就专门做烧烤师傅，主要就是将客人点好的菜给烤出来，烧烤师傅现在人挺多，所以完全不着急，慢慢烤就行。”
沈沐锦指着这些无烟炭，“像这种无烟碳，先在种铁桶里将碳给烧起来，后再用铁夹子夹到烤炉上。
之后就把这放下来…就可以将烤串放在烤炉上，开始烤，
先是刷一遍油烤的差不多后，就可以撒孜然辣椒面这些了。”
沈沐锦事先就已经给烧烤师傅，备好了孜然辣椒椒盐这些，刚好三个罐子。
其中一个师傅上手试的时候，手都是抖的，就害怕整不好这种东西。
毕竟他们都是一群大老爷们，让他们扛包干活行，让他们做这些精细的东西，真怕给小郡主金贵的食材给整坏了。
其中有个汉子烤着烧烤串，可一个没注意就有些许的糊了，主要是底下的无烟炭烧有些许的旺。
诚惶诚恐的，就差直接当场给跪下了。
“小…小郡主，我…我真不是故意的，你看看这串烤串值多少钱，要不从我工钱里扣。”
沈沐锦好笑的看着眼前的汉子“你们不必这么的紧张，像烤串偶尔有烤糊的之类的，再正常不过了。
尤其是最开始，不知道要多久，或者忙起来的时候一次性烤很多，像这种情况很正常。
你们不必如此的害怕，再说了我也不是那吃人的妖怪，这么害怕我？”
沈沐锦说完后，那汉子才挠了挠头，心里平复了不少。
果然小郡主像传说中的那般，是个好人！
不是像其他勋贵子弟，若是一点没做好就喊打喊杀，搞不好就要掉脑袋。
“谢谢小郡主。”
沈沐锦见眼前的汉子还是太过于腼腆，不过来铺子里倒是不太多，慢慢的这些人应该就能习惯下来。
所有的汉子，一上午全都是在烤着串。
其中有两个汉子，格外的有灵性，才上手烤没多久呢，速度那叫一个麻利！
就算是再多，也能知道啥时候翻个面最合适。
沈沐锦坐在大厅桌子上，看着跟前摆满各式各样烧烤，先是拿起一个羊肉串，就开始吃了起来。
见人都在忙，连忙招呼人“都先将手头的活放一放，过来尝尝你们做出来的成品，味道如何？”
所有人也不客气，全都过来了，尤其是那几个烧烤师傅，他们拿起烤串时还有一些害怕。
虽然小郡主已经告诉他们，那些椒盐该撒多少，撒多了就要咸了。
还有那辣椒跟孜然，应该撒多少才能恰到好处…
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