伍文娟听到这话,不由得又叹了口气,她太了解江昭阳的脾气了,永远是遇事自己顶在前头,不肯麻烦别人,更不肯让领导替他背锅。
她拿起手机,翻出早就存好的观澜别墅地址,直接发给了江昭阳:“地址我给你发过去了,我已经跟赵姗打过招呼了。”
“她答应明天上午见你,十点之后她都在家,你我直接过去就行。”
江昭阳掏出手机看了一眼地址,存好。
江昭阳心里只有一个念头:不管怎么样,这个项目,我必须拿下来。
就在这时,厨房木门后传来清脆的女声,穿透抽油烟机的低响飘了出来:“你们的工作会议开完了吗?”
“菜好了,谁来帮我端一下呀?”
说话的是周静。
这一声喊,刚好把刚才紧绷的气氛冲得散了开。
伍文娟闻言先站起身,抻了抻坐得发僵的腰。
白薇跟着起来。
宁凌淇立马也起身。
三人都往厨房的方向走。
江昭阳刚才一直坐着,也想站起来活动活动手脚,顺便搭把手,于是也跟着站起身往厨房里走。
宁凌淇眼快,笑着伸胳膊把他往回一拦,伸手按在他肩膀上又把他按回了椅子里,语气全是熟人间开玩笑的随意:“哎哎江书记,你就歇息一下吧,这端菜的活还真轮不到你。”
“你那双手,天天批项目画图纸,还要跟投资商谈几个亿的生意,哪懂我们端菜的门道。”
“这盘盘碗碗都是烫的,汤汤水水又多,你好久没干过这些家务事了,细腻劲儿真不如我们。”
“万一端的时候洒了汤,沾了一身不说,这么好的菜可惜了,你说对吧?”
江昭阳被他逗笑了,摇了摇头指着自己的鼻子:“合着我就是个只会谈事的人?”
“端个菜都端不好?”
“我在宿舍住的时候,天天自己做饭,手艺不比厨师差。”
“那不一样,”宁凌淇摆着手往厨房走,回头还补了一句,“你今天是主心骨,等下还要琢磨明天见赵姗怎么说,养足精神比什么都强,你就在这儿坐着喝茶等着,我们端过来就行。”
江昭阳也就不再坚持,靠在椅背上端起温热的茶抿了一口,看着三个人说说笑笑进了厨房。
厨房的木门一推开,扑面而来的全是热气和菜香,抽油烟机还嗡嗡转着,厨房米白色台面上摆得满满当当,四凉八热都盛好了盘,冒着或浓或淡的白汽。
周静围着藏蓝色碎花围裙,正用擦手巾擦着手上的水,看见三个人进来,笑着往边上让了让:“快来快来,我都摆好了,冷盘凉得快,热菜我都放在保温灶上温着,最后那个银耳汤也炖好了,就等端出去了。”
“忙了一上午,可算完事了。”
白薇先走过去,伸手就要端那四个冷盘:“伯母你辛苦了,忙了一上午,赶紧出去坐,我们端就行。”
“不辛苦不辛苦,”周静笑着把垫盘递到她手里,“大过年的,我做顿饭算什么辛苦。”
“对了,那个酱牛肉是我年前自己酱的,放了八角桂皮酱了三天,昭阳爱吃这个,你们端出去让他多吃两块。”
伍文娟走到保温灶边,端起那盘油光红亮的红烧鲍鱼,掂了掂重量,笑着对宁凌淇说:“这个汤盆沉,你来端那个银耳甜汤,小心点烫,我端热菜。”
宁凌淇应声走过去,双手抱住那个紫砂汤盆,垫着餐巾垫试了试温度,笑着说:“没问题,我端得稳。”
“刚才在外面,我看江书记那意思,就算天塌下来他都敢顶,这个三十亿的项目,我看八成能成。”
“要让他多喝喝汤,好好暧一下胃。”
白薇端着两个冷盘往出走,闻言也点了点头:“江书记心里敞亮,全是为了老百姓,又不违反政策,张超森就算闹又能怎么样?”
“魏书记本来就支持他,真闹到市里去,错的也不是江书记。”
“就是难为江书记了,明明是好事,还要顶着这么大压力。”
三个人一边说一边端着菜往外走,一趟趟往餐厅跑。
没十分钟,宽大的实木圆餐桌上就摆得满满当当,刚好是四凉八热一个甜汤,一点不差。
最边上摆的四个冷盘,第一个就是周静自己酱的黄牛肉,切得薄厚均匀,深酱色的牛肉片码得整整齐齐,凑近了就能闻到浓郁的酱香味,连盐都放得刚好。
第二个是醉鸡,选的是乡下农户散养的三黄走地鸡,蒸熟了用五年陈的花雕酒腌了一夜,皮色嫩黄,酒香浸到了肉里,光是闻着就醉人。
第三个是水晶肉皮冻,周静熬了整整四个小时,放凉了凝固在方盆里,倒出来切成透亮的方块,晶晶莹莹的像水晶一样,蘸着蒜泥吃最爽口,是过年必做的开胃菜。
第四个是凉拌黑木耳,干货还是上次江昭阳从琉璃镇山里带回来的,都是当地老人上山采的野生木耳,泡发了厚生生的,拌了陈醋蒜末和小米辣,清爽解腻,刚好配着肉吃。
冷盘摆好,再摆热菜,八个热菜挨个儿摆开,看得人眼花缭乱。
第一个是红烧鲍鱼,用排骨熬的参鲍汁烧了半个钟头,色泽红亮油润,看着就喜庆。
第二个是人参炖乌鸡,汤清味鲜,一股淡淡的参香飘得满屋子都是。
第三个是开背虾,活海虾,一个个开背去了虾线,蒸好浇了葱姜汁,红彤彤的摆了一盘,看着就喜人。
第四个是葱烧海参,发得软糯Q弹,用本地的小香葱烧得入味,是妥妥的硬菜。
第五个是糖醋排骨,裹着透亮的糖色。
第六个是清蒸鲈鱼,是野生鲈鱼,一斤八两,刚好上锅蒸,蒸好浇了热油和蒸鱼豉油,鲜香味一下子就飘了出来,没有一点土腥味。
第七个是白灼菜心,新鲜的菜心,水焯了浇汁,脆嫩清爽,刚好解了鲍鱼海参的腻。
第八个是蒜蓉娃娃菜,粉丝垫在底下,上面铺着娃娃菜,浇了炒香的蒜蓉,上锅一蒸,鲜甜味都浸进去了,清淡适口。
八个热菜摆完,最后端上来的就是银耳莲子甜汤。
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